Вино Renacer, Punto Final Malbec Reserva, 2007

Интересные факты

Красное сухое вино "Punto Final Malbec Reserve" винтажа 2007 года создано виноделами аргентинского винного хозяйства Ренасер из винограда сорта Мальбек, чей вкус оттеняет капелька Каберне Фран.
При производстве этого вина урожай проходит двойную ручную селекцию, после чего ягоды 12 дней подвергаются процедуре мацерации при температуре 8°С. Ферментация вина с добавлением натуральных дрожжей проходит в стальных чанах и длится 17 дней при 27-31°С. На последних этапах — малолактической ферментации и выдержки вина — вместо стали применяются баррики из французского дуба.
Так появляется вино, которое "при всей своей сладости и полноте обладает насыщенным и ярко выраженным вкусом" (Stephen Tanzer, январь 2011).

Винное хозяйство Бодегас Ренасер, основанное в 2004 году, расположено в предгорьях Анд, в регионе Лухан де Куйо в Мендосе. Мендоса, знаменитая своими идеальными для виноделия климатическими и природными условиями, стала родиной для новой торговой марки, завоевавшей мировое признание.
Владельцам Bodegas ReNacer принадлежат 29 гектаров виноградников, на которых в основном выращивается сорт Мальбек, многим лозам которого уже более полувека. Винодельня оснащена лучшим итальянским оборудованием с автоматическим контролем температуры, на котором работают ведущие виноделы, обладающие уникальными знаниями о местном терруаре.
Богатый и индивидуальный вкус вин Ренасер, обладающих изысканым ароматом и уникальным стилем, позволили продукции завоевать множество наград и занять достойное место на мировом рынке.