Вино Ribera del Duero DO, "Malleolus", 2009, gift box

в34131"Мальеолус", 2009, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого темно-вишневого цвета с гранатовым ободом и фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вино с бархатистой текстурой и прекрасно интегрированными танинами демонстрирует мощный, концентрированный и хорошо сбалансированный вкус с оттенками пряностей, черных ягод, фруктов и дуба. Послевкусие теплое, длительное.

Аромат

Аромат вина насыщенный, интенсивный, с нотками сухих трав, гвоздики, кофе, фиалки и минеральными оттенками, постепенно раскрывающимися на фоне ярких тонов пряностей, черных ягод, бальзамико и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к чорисо, хамону и баранине на гриле.

Интересные факты

Название вина "Malleolus" происходит от латинского слова "majuelo" ("боярышник"), которым в коммуне Пескера дель Дуеро называют небольшой виноградник. В названии вина подчеркивается философия хозяйства, которая олицетворяется в создании истинно терруарных вин с большой индивидуальностью. Первый винтаж "Мальеолус" был выпущен в 1998 году.

"Мальеолус" производится из урожая, собранного с 25-75-летних лоз. Винификация заключается в 28-дневной мацерации на кожице и яблочно-молочном брожении в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. 

Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.

Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.

В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Для получения вина наивысшего качества процесс отжима контролируется компьютером.

В нашем магазине вы можете купить вино "Мальеолус", 2009, в подарочной коробке, цена Ribera del Duero DO, "Malleolus", 2009, gift box — 3 194 руб.. Производитель вина Эмилио Моро Бодегас.