Вино Ridge, "Estate" Cabernet Sauvignon, 2012

в59973Ридж, "Эстейт" Каберне Совиньон, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый, концентрированный вкус с нотами ежевики, черной смородины, выжженной земли и специй, со зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино интригует чистым, богатым ароматом с нотами смородины, ежевики, экзотических специй и щебня.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

Интересные факты

"Estate" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда, произрастающего на винограднике "Монте Белло". Ручной сбор урожая для винтажа 2012 года производился с 19 октября по 9 ноября. Ягоды дестеблируются и ферментируются на натуральных дрожжах. Малолактическая ферментация проходит в баррелях (30%) и в баках (70%). Выдерживается вино 21 месяц в бочках из американского дуба, из них 20% — новые, 40% — однолетние и 40% — двухлетние. Вино "Эстейт" Каберне Совиньон обладает богатым, полным вкусом с превосходной танинной структурой и долгим, чарующим послевкусием. До 2008 года вино называлось "Santa Cruz Mountains". Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.
В нашем магазине вы можете купить вино Ридж, "Эстейт" Каберне Совиньон, 2012, цена Ridge, "Estate" Cabernet Sauvignon, 2012 — 7 971 руб.. Производитель вина Ридж.