Вино Ridge, "Monte Bello" Chardonnay, 2012

в58184Ридж, "Монте Белло" Шардонне, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 11 462 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 94
23 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Ridge-Monte-Bello-Chardonnay-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус

Вино соблазняет полным, концентрированным вкусом с маслянистой текстурой, нотами цитрусовых, абрикоса и зеленой сливы, с живой кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует сочный, освежающий аромат, сотканный из нот абрикоса, ананаса, груши, мокрого камня и риса.

Гастрономические сочетания

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.

Интересные факты

Для изготовления замечательного белого сухого вина Ridge, "Monte Bello" Chardonnay используется отборный виноград сорта Шардонне, выращенный на лучших участках трех виноградников с хорошо дренированными известняковыми почвами и прохладным климатом, расположенных на высоте 800 метров над уровнем моря. В 2012 году погодные условия способствовали получению отличного урожая, который убирали в период с 25 сентября по 6 октября. Собранный вручную виноград подвергли мягкому прессованию. После алкогольного брожения была проведена малолактическая ферментация с участием природных дрожжей. Выдержка вина производилась на протяжении 17 месяцев в бочках из американского (90%) и французского (10%) дуба, из них 14% — новые, 31% были в употреблении один или два года, а 55% — третьего и четвертого года использования. Его ожидаемая зрелость приходится на 2015-2025 годы.


История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы – Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ридж, "Монте Белло" Шардонне, 2012, цена Ridge, "Monte Bello" Chardonnay, 2012 — 11 462 руб.. Производитель вина Ридж.