Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Riesling Clos Saint Imer AOC Grand Cru Goldert Vendanges Tardives, 1997

в10063Рислинг Кло Сент Имер Гран Крю Гольдер Ванданж Тардив, 1997, 750 мл
5 316 руб.
в наличии
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Riesling Clos Saint Imer AOC Grand Cru Goldert Vendanges Tardives, 1997

Дегустационные заметки

Цвет

Вино цвета старого золота.

Вкус

Вкус вина гибкий, комплексный, средней полноты, с нотами минералов, цитрусовых, очень спелых белых фруктов. Послевкусие теплое, с красивыми фруктовыми, пряными и минеральными оттенками.

Аромат

В красивом аромате вина уловимы тона карамели, цукатов, увядших цветов, нюансы булочек-бриоши с маслом.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается со сладкими и солеными блюдами азиатской кухни.

Интересные факты

Домен Эрнест Бёрн создает вина "Vendanges Tardives" (позднего урожая) из четырех сортов винограда — Гевюрцтраминера, Рислинга, Пино Гри и Муската. Виноград снимается с лоз на несколько недель позже официального начала сбора урожая. Благодаря наличию у винограда позднего сбора более высокой ароматической концентрации и воздействию благородной гнили (Botrytis Cinerea), вина получаются мощнее, ярче, ароматнее и концентрированнее.

Как и для многих других вин Домена, виноград выращивается в Гольдер Гран Крю, занимающем чуть более 45 гектар к северу от города Гебершвир, на высоте 220-330 метров над уровнем моря, который можно назвать настоящей жемчужиной в короне винодельни Эрнеста Бёрна. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг, Мускат, Пино Гри, Пино Нуар и преобладающий над остальными Гевюрцтраминер. Ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. Его лик изображен на этикетках вин, а в верхней части Кло Сент Имер сохранилась старинная маленькая часовня святого.

В производстве своих вин Домен Эрнест Бёрн придерживается единой технологии с небольшими нюансами в зависимости от винтажа. Виноград собирается только вручную в стадии оптимальной зрелости. После пневматического прессования производится длительное брожение при контролируемой температуре. Далее следует долгий элеваж на осадке при низкой температуре. Выдержка вин в деревянных бочках длится от года до двух лет.

В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 9-11°С.
  • Сайт производителя: http://www.domaine-burn.fr/
В нашем магазине вы можете купить вино Рислинг Кло Сент Имер Гран Крю Гольдер Ванданж Тардив, 1997, цена Riesling Clos Saint Imer AOC Grand Cru Goldert Vendanges Tardives, 1997 — 5 316 руб.. Производитель вина Домэн Эрнест Бёрн.