Вино Riesling "Jubilee" AOC, 2002

в26978Рислинг "Жюбиле", 2002
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус

Вино обладает сухим, элегантным, чистым вкусом с хорошей кислотностью, тонкой структурой и длительным послевкусием.

Аромат

Душистый аромат вина наполнен тонами миндаля и грейпфрута, нюансами трав и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с морепродуктами (моллюсками, креветками, омарами), копченой рыбой (угрем , сельдью), рыбой, приготовленной на гриле, или в соусе (особенно с палтусом, морским чертом).

Интересные факты

Вина марки "Jubilee" — это интерпретация компанией Хюгель ежегодно с нетерпением ожидаемого высочайшего качества великого терруара Спорен, известного с XVII века. Глубокие, округлые, минеральные, эти вина будут улучшаться в течение многих лет и способны храниться в течение десятилетий. Вина "Jubilee" производятся из самого качественного винограда, выращенного на старейших участках хозяйства Hugel, расположенных в центре Гран Крю Спорен на глинисто-мергелевых почвах, исключительно богатых фосфорной кислотой.

Riesling "Jubilee" — классический Рислинг, который прекрасен в молодом возрасте, а свою настоящую сложность начинает показывать после 8 и более лет выдержки. Сухой, свежий, минеральный вкус и длинное сложное послевкусие сделают вино идеальным партнером для благородных сортов рыбы или морепродуктов. Вино производится из Рислинга с 25-летних лоз, отобранного с лучших участков компании Хюгель в центре Гран Крю Schoenenbourg. Этот фантастический исторический виноградник с богатой многообразной почвой на протяжении веков был почти полностью посвящен Рислингу. Виноград собирают вручную и помещают в резервуары для прессования, которые заполняются под действием силы тяжести, без перекачки или других механических вмешательств. После прессования сусло ферментируют при контролируемой температуре в бочках и чанах при температуре от 18 до 24°C. За время выдержки в течение зимы вино проходит естественное очищение, переливание производится только один раз. Весной следующего года вино слегка фильтруется перед розливом, его бутилируют и еще некоторое время выдерживают в подвалах перед продажей.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel получила завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-Прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Сегодня 12-е поколение семьи добросовестно выполняет основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.
В нашем магазине вы можете купить вино Рислинг "Жюбиле", 2002, цена Riesling "Jubilee" AOC, 2002 — 1 761 руб.. Производитель вина Хюгель.