Вино Ripasso Valpolicella DOC, 2010

в17178Рипассо Вальполичелла DOC, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 509 руб. в наличии
2 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Ripasso-Valpolicella-DOC-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает плотным, концентрированным, сухим, хорошо сбалансированным вкусом со зрелыми танинами и свежим послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами корицы и грецких орехов, которые гармонично сочетаются со слегка горьковатым оттенком спелой вишни.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополняет блюда из тушеного мяса или рыбы, хорошо сочетается с тонко нарезанными мясными ломтиками, мясом ягненка и среднеспелыми сырами.

Интересные факты

Рипассо Вальполичелла — стильное вино с необычным вкусом, которое украсит любую мясную трапезу. Оно сочетает в себе букет, присущий винам Вальполичелла, с нотками изюма, характерными для Амароне. Почвы виноградника — разнообразные, с преобладанием глинистых и известковых, экспозиция — юго-восточная. Сбор винограда происходит ручным способом в октябре. Вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали в течение 9 дней при контролируемой температуре (23-28°C), с последующим добавлением сушеного винограда для придания большего тела и объема. Выдержка происходит в несколько этапов. Вначале вино выдерживают 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали, затем еще 11 месяцев в дубовых бочках большого объема и потом еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина Ripasso Valpolicella, 2010 составляет 3-4 года.

Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта – производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Corte Giara выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Рипассо Вальполичелла DOC, 2010, цена Ripasso Valpolicella DOC, 2010 — 1 509 руб.. Производитель вина Корте Джара.