Вино Robert Ampeau et Fils, Beaune Premier Cru Clos du Roi AOC, 1992

в25110Роберт Ампо и Фис, Бон Премье Крю Кло дю Руа, 1992
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вкус

Элегантный, мягкий, но мощный фруктовый вкус демонстрирует тонкий баланс красивой кислотности и хорошо интегрированных танинов.

Аромат

Среди выразительных ароматов черных фруктов с доминантой ежевики проявляются тонкие нотки пряностей и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в тандеме с выдержанными сырами из коровьего молока и различными блюдами из красного мяса.

Интересные факты

Мягкое, прекрасно сбалансированное вино Beaune Premier Cru Clos du Roi производится из винограда Пино Нуар, выращенного на небольшом по площади винограднике Кло дю Руа, имеющем классификацию Премье Крю. Он расположен севернее деревни Бон и считается лучшим участком коммуны. В средние века этот виноградник принадлежал герцогам Бургундии, которые поставляли свои вина к королевскому двору. После смерти в 1477 году Шарля Ле Темере — последнего герцога, его имущество было поделено и виноградником стали управлять королевские виноделы. Отсюда и происходит его название Clos du Roi, что в переводе означает "земельный участок короля". Лозы растут преимущественно на известняковых почвах и благодаря южной и юго-восточной экспозиции имеют большое количество солнечного света и тепла в период вегетации, что дает возможность выращивать виноград с неповторимыми терруарными характеристиками. Вино создается по традиционной для Бургундии технологии. Ягоды, пригодные для изготовления вина, полностью отделяются от гребней. В период кратковременной мацерации шапка из виноградной мезги регулярно орошается. Во время ферментации температура контролируется и не превышает 30°С. Затем очищенное сусло переливают в бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки. Процентное содержание новой тары определяется в зависимости от характеристик урожая. В середине весны, после завершения малолактической ферментации, вино снимается с осадка. Примерно за месяц до начала сбора нового урожая напиток фильтруется и бутилируется.

Domaine Robert Ampeau et Fils был основан дедом нынешнего владельца — Мишеля Ампо. В начале прошлого века он купил несколько участков виноградников в Мерсо и Вольне. В 1940 году предприятие возглавил Роберт Ампо — отец Мишеля. Примерно в это время собственность семьи Ампо расширилась. Приданым молодой жены Роберта были земли в Боне и Савиньи Ле Бон. За годы успешного управления хозяйством Роберт Ампо приобрел новые участки виноградников в Поммаре, Пюлиньи-Монтраше, а также в Auxey-Duresses, Blagny и Meursault. К 1985 году, когда владельцем Домена стал Мишель Ампо, общая площадь виноградников, принадлежащих семье, приблизилась к 10 гектарам, такой она остается и сейчас. Средний возраст лоз составляет 50 лет, а их урожайность находится в пределах 25 гектолитров с гектара. Domaine Robert Ampeau et Fils относится к небольшому количеству хозяйств Бургундии, которые продают свои вина в период достижения ими оптимальной зрелости, поэтому в погребах производителя одновременно может находиться до 600 тысяч бутылок уникального вина, представляющего урожай как минимум 12 лет. Продукция Домена редко покидает пределы Франции, так как местные коллекционеры быстро ее раскупают для пополнения своих запасов вина. В современных официальных справочниках по дегустации вин нельзя встретить профессиональное мнение о продукции Domaine Robert Ampeau et Fils, потому что Мишель Ампо не разрешает критикам дегустировать свои вина из бочек в период их созревания. Однако, на форумах часто можно найти отзывы ценителей этого благородного напитка, которые в среднем присуждают винам Мишеля Ампо 92 балла из 100.
В нашем магазине вы можете купить вино Роберт Ампо и Фис, Бон Премье Крю Кло дю Руа, 1992, цена Robert Ampeau et Fils, Beaune Premier Cru Clos du Roi AOC, 1992 — 2 661 руб.. Производитель вина Роберт Ампо и Фис.