Вино "Rocca Guicciarda", Chianti Classico Riserva DOCG, 2008

Интересные факты

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым вкусом, упоительным ароматом и гладкой текстурой.
После мягкой зимы, весна 2008 года, особенно в первой ее части, охарактеризовалась недостатком дождей. Июнь, наоборот, показал необычное количество осадков, уровень которых в первую половину месяца достиг 80 мм. В середине месяца дожди прекратились, температура значительно увеличилась, однако не превысила средней сезонной. Дожди повторились только в середине августа, а затем — в середине сентября. Из-за колебаний температуры между дневной и ночной в сентябре виноград сорта Санджовезе имел возможность развить прекрасный аромат и глубокий цвет. В итоге, урожай 2008 года показал отличные результаты. Поступив на винодельню, ягоды подверглись мацерации в течение 16 дней при температуре 28-31°С, после чего вино созревало в течение 16 месяцев в дубовых барриках и больших бочках (тонно) и было бутилировано 6 октября 2010 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2012-2020 годами.

Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных течений. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.