Пиво Rodenbach, "Caractere Rouge", 750 мл

в51731Роденбах, "Карактер Руж"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
9.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
RB 100
BA-100 100
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво глубокого красно-коричневого цвета с медно-карамельной пенной шапкой.

Вкус

У пива достаточно кислый, но исключительно чистый вкус. В его долгом послевкусии превосходно сочетается сила и деликатность.

Аромат

Пиво демонстрирует богатый, сложный аромат с доминирующими тонами вишни и малины, которые дополняются нотками карамели и дерева. Через время появляются легкие нюансы фиалки, кожи и табака.

Гастрономические сочетания

Пиво является превосходным аперитивом.

Интересные факты

Пиво Rodenbach, "Caractere Rouge" — потрясающий результат сотрудничества пивоваров "Роденбах" с шеф-поваром Viki Geunes. Рецепт пива был разработан в 2011 году. Пиво сначала мацерируется с вишней, клюквой и малиной в течение 6 месяцев, а затем выдерживается 2 года в дубовых бочках. В ресторане "Zilte" Viki Geunes использует пиво в качестве составляющей для своих кулинарных шедевров.
Rodenbach, "Caractere Rouge" выпускается в очень ограниченном количестве.
Пиво "Caractere Rouge" является обладателем ряда медалей и наград:
Серебряная медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2014 году.
Золотая медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2013 году.
Золотая медаль на конкурсе "World beer Awards" в 2013 году.
Золотая медаль на конкурсе "European Beer Star Awards" в 2012 году.
— Золотая медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году.


Семья Rodenbach занялась пивоварением в 1821 году. Своему стилю пивоварня обязана Эжену Роденбаху, который перед тем как приступить к работе в семейном бизнесе, побывал в Южной Англии, где практиковался в пивоварении и получил глубокие знания о лондонском стиле Портер с преднамеренным "подкислением" пива путем его созревания в деревянных бочках. Эжен взял на вооружение процесс выдержки вина в дубовых бочках в целях повышения качества и "подкисления" пива. Таким образом, Эжен стал основателем текущего пути развития пивоварни Роденбах. Вплоть до 1998 года пивоварня принадлежала семье Робендах.

В 1998 году было принято решение, сохранив свою самобытность, перейти в управление к пивоварне Palm, которая рассматривает "Rodenbach" как очень важный культурный проект по сохранению уникального бельгийского смешанного типа ферментации для будущих поколений.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Роденбах, "Карактер Руж", 750 мл, цена Rodenbach, "Caractere Rouge", 750 мл — 1 071 руб.. Производитель пива Палм.