Вино Romanee-Saint-Vivant Grand Cru AOC, 2009

в21438Романе-Сен-Виван Гран Крю, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет роскошный ярко-рубиновый цвет.

Вкус

Вино обладает сливочным, гладким, элегантным вкусом с гибкой структурой и деликатными танинами, послевкусием гармоничное, длительное с оттенками черешни.

Аромат

Вино наполнено глубоким, комплексным ароматом с нотками спелой вишни, малинового желе, ежевичного сиропа и фиалки. По мере созревания в бутылке букет демонстрирует оттенки кожи и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

Интересные факты

Элегантное красное вино Романе-Сен-Виван Гран Крю производится из винограда Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Романе-Конти, расположенных в очень благоприятном месте. На винограднике с 2002 года используется только биодинамический метод возделывания 36-летних виноградных лоз. Сбор урожая проходит вручную, после чего ягоды подвергаются тщательному отбору. Ферментация проходит при строгом температурном контроле в бочках из дуба. Выдержка вина длится около 16-18 месяцев в бочках, сделанных из дуба. 50% бочек обновляют ежегодно. После выдержки вино бутилируют без предварительной фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.

В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардонне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.

Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.

Вина Domaine l’Arlot во многом похожи на вина Dujac. Это связано со сходством методов виноделия: винификация этих великолпеных, легких по стилю вин проводится с большой любовью и особым вниманием к деталям.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Романе-Сен-Виван Гран Крю, 2009, цена Romanee-Saint-Vivant Grand Cru AOC, 2009 — 34 189 руб.. Производитель вина Домен де Л'Арло.