Игристое вино Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG 2010

Интересные факты

В состав вина Rose Regale входит сорт винограда бракетто с отдельного виноградника "La Rosa", что расположен на холмах Монферрато. Данный сорт винограда произрастает на известняковых почвах с примесью глины, песка и гравия. Бракетто по большей части используется для производства сладких красных шипучих вин (фризанте) или сладких десертных вин. Однако изначально из этого винограда получалось характерное сухое красное вино. Во Франции этот сорт называют "Браке".
В процессе производства вино Rosa Regale проходит холодную мацерацию в течение 4–5 дней. Производится методом Шарма, который подразумевает под собой вторичную ферментацию, проводимую в стальных емкостях при контролируемых температурах. Выдерживается Роза Регале Бракетто д'Акви в нейтральных емкостях непродолжительное время.

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв и клонов, а также в новое современное оборудование винодельни. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной, серьезной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах), по версии Международного конкурса VinItaly, и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.