Вино Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi 2007

в1420Россо ди Монтальчино Кампо ай Сасси
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вино имеет богатый, сложный вкус с балансом танинов и кислотности, благодаря чему вино получается живым. Длительное послевкусие.

Аромат

Вино обладает классическим букетом ароматов с доминирующими нотками вишни и сливы, которые сопровождают нюансы хинина и табака.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с классическими блюдами тосканской кухни, когда вино сопровождает всю трапезу. Также вино хорошо подойдет к цыплятам или кролику в томатном соусе, а также к яичной пасте с мясными соусами.

Интересные факты

Виноделие – это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В 14 веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.
Со второй половины 20 века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино Россо ди Монтальчино Кампо ай Сасси очень похоже на Брунелло, но представляет собой его более молодой и менее сложный вариант. Оно производится из того же самого сорта винограда Санджовезе, но с более молодых виноградников, вина с которых получаются более ароматными и элегантными, с меньшим количеством танинов, чем у Брунелло. Виноград собирается в конце сентября – начале октября. Мацерацию проводят около 15 дней. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при контролируемой температуре не выше 30°C, сразу после завершения которой проводят малолактическую ферментацию. Выдержку осуществляют в бочках из славонского и французского дуба объемом 80 и 100 гл в течение 12 месяцев и 4 месяца в бутылке.

Характеристики

Метки

В нашем магазине вы можете купить вино Россо ди Монтальчино Кампо ай Сасси, цена Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi 2007 — 1 842 руб.. Производитель вина Маркези де Фрескобальди.