Вино Royal Tokaji, "Birsalmas" Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2007, 500 мл

в61644"Бирсалмас" Токаи Асу 6 Путтоньош, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, насыщенным вкусом с обильными пряными оттенками, нотками грибов, айвы, персика, дыни, нюансами мяты, нежной теплотой.

Аромат

Богатый аромат вина сложен из нот айвы, меда, спелого персика, дыни и пряностей.

Гастрономические сочетания

Токайское вино может подаваться в качестве аперитива и дижестива. Также вино хорошо сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, фруктовыми пирогами и шоколадными десертами.

Интересные факты

Крошечный виноградник "Birsalmás" граничит с городом Мад, его пологие участки имеют юго-восточную экспозицию. Винодельне Royal Tokaji принадлежит здесь надел в 0,7 га, с которого каждый год собирается урожай для изготовления не более 1800 бутылок вина. Название "Birsalmás" в переводе с венгерского означает "айва", и надо сказать, что во вкусе вина "Бирсалмас" Токаи Асу 6 Путтоньош действительно всегда можно почувствовать оттенки айвы, которые переплетаются с нотками меда, абрикоса и дыни. Для ферментации и 30-месячной выдержки вина используются бочки из старого венгерского дуба из леса . "Birsalmás" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение 15-20 лет.

Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград.

Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года".

Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

В нашем магазине вы можете купить вино "Бирсалмас" Токаи Асу 6 Путтоньош, 2007, 500 мл, цена Royal Tokaji, "Birsalmas" Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2007, 500 мл — 3 689 руб.. Производитель вина Ройал Токаи.