Икра Russian Caviar House, "Volga" Sturgeon Black Caviar, glass, 50 г

в66251Русский Икорный Дом, "Волга" Осетровая Черная Икра, в стеклянной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Икра черно-серого цвета с глянцевой, полупрозрачной оболочкой.

Вкус

У икры нежный и насыщенный солоноватый вкус. Тонкая, шелковистая оболочка.

Аромат

Икра обладает изысканным классическим ароматом.

Гастрономические сочетания

Черная икра прекрасна сама по себе. Сочетать ее рекомендуется с шампанским или водкой — именно эти два напитка составят икре достойную пару.

Интересные факты

Линейка Волга от Русского Икорного Дома — черная осетровая икра с зернами крупного размера (до 3 мм), представляющая средний ценовой сегмент. Осетр выращивается в районе с хорошей экологией и в условиях, максимально приближенных к естественным. Икра производится при строгом контроле качества и соблюдения технологии, благодаря чему отличается свежестью и прекрасным изысканным вкусом.
Содержащийся в икре консервант позволяет продлить срок ее хранения до 9 месяцев, при температуре от –2 до –4°C.

Черная икра — дорогой и изысканный деликатес, который во всем мире считается исконно русским. Получают ее из рыбы осетровых пород. Именно эту икру издавна стали именовать "черным золотом" и такое сравнение в полной мере раскрывает ее свойства. Пищевая ценность черной икры велика — это самый сбалансированный продукт по составу и количеству витаминов и микроэлементов (включая витамины А, С, D, калий, фосфор, фолиевую кислоту, лецитин). В черной икре такое высокое содержание белка, которого нет, пожалуй, в каком-либо другом продукте. При этом усваивается данный белок быстро и легко, а чувство голода побеспокоит не скоро. Достаточно в икре и жиров, но углеводы в ней отсутствуют, поэтому калорийность деликатеса невелика — в 100 гр содержится 200-250 ккал.

О производителе

ГК Русский Икорный Дом — брэнд, широко известный не только на территории России, но и далеко за ее пределами. Компания имеет представительства на Украине, в ОАЭ, Сингапуре, Китае и Канаде. В настояшее время РИД состоит из 5 предприятий, 3 из которых — производственные. В числе компаний, занимающихся выращиванием осетровых пород и производством икры, особое место занимает Рыботоварная фирма "Диана", на базе которой РИД и начинал свою деятельность.

РТФ "Диана" — предприятие с солидной историей, основанное в 1978 году. Выращиванием рыбы осетровых пород на предприятии занимаются с 1996 года, а промышленное производство черной икры было начато в 2006 году. Несколько лет компании потребовалось для совершенствования методов выращивания рыбы и технологии изготовления икры. В результате был получен продукт, отличающийся превосходными вкусовыми качествами и завоевавший признание на российском и международном рынках.

По словам владельца ГК РИД Александра Новикова, одна из целей деятельности предприятия — «вернуть России славу "Икорной державы" и сделать этот удивительный продукт более доступным».

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить икра Русский Икорный Дом, "Волга" Осетровая Черная Икра, в стеклянной банке, 50 г, цена Russian Caviar House, "Volga" Sturgeon Black Caviar, glass, 50 г — 2 013 руб.. Производитель икры Русский Икорный Дом.