Вино Saint-Aubin 1-er Cru "Clos de la Chateniere" AOC, 2010

в19217Сент-Обен Премье Крю "Кло де ля Шатеньер", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 058 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 93
ST 92
JR 16
56 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2010 5 058 руб
3 Оценки
2013 7 472 руб
1 Оценка
2008 5 565 руб
5 Оценок
2009 4 589 руб
3 Оценки
2011 5 058 руб
3 Оценки
2012 5 477 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Saint-Aubin-1-er-Cru-Clos-de-la-Chateniere-AOC-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино искрящегося соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус

Вкус вина сложный, глубокий, насыщенный, чистый, с шелковистой текстурой, богатыми нотами фруктов и красивым, долгим, энергичным минеральным послевкусием.

Аромат

Слоистый аромат вина сочетает доминирующие оттенки белых и желтых фруктов (персика, дыни, яблока) с тонкими нотками цитрусовых (грейпфрут, лимон) и цветов акации.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, мягким сырам.

Интересные факты

Сент-Обен Премье Крю "Кло де ля Шатеньер" — богатое, впечатляющее, открытое вино с очень привлекательным сложным букетом. Вино создано из винограда сорта Шардонне, который выращивается на небольшом (1,3 га), очень крутом (наклон в 45 градусов) винограднике "Clos de la Chateniere", расположенном на высоте 300 метров. Винограднику в 1936 году был присвоен статус Премье Крю. Почвы сложены из известняка и камней, экспозиция участка — южная, средний возраст лоз составляет 50 лет. Виноград собирают вручную, а после аккуратно давят пневматическим прессом. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 17 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет как минимум — 8-10 лет.

Domaine Hubert Lamy сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами – настоящая жемчужина Бургундии.
Сегодня Домен Юбер Лами — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты – он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сент-Обен Премье Крю "Кло де ля Шатеньер", 2010, цена Saint-Aubin 1-er Cru "Clos de la Chateniere" AOC, 2010 — 5 058 руб.. Производитель вина Домен Юбер Лами.