Вино Saint-Joseph AOC Lyseras 2008, 375 мл

в5883Сен-Жозеф Лизерас
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус

Вино с округлым, тяжелым вкусом, с плотными тонами фруктов и ощутимыми тонами минералов. Вино богатое и живое одновременно, нежное и властное, с устойчивым вкусом.

Аромат

Вино обладает сильным ароматом с нотками сочной груши, цветочного меда, жареных орехов и лакричника, к которым добавлены тонкие нюансы минералов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с с рыбными блюдами (например, стейком лосося в меде и кунжуте).

Интересные факты

Замечательное вино Saint-Joseph Lyseras производится из собранного вручную винограда, произрастающего на винограднике площадью 5 га, который располагается в аппелласьоне Сен-Жозеф (Saint-Joseph). Этот аппелласьон находится на правом берегу Роны и даёт белые вина из винограда сортов руссан и марсан и красные вина из сорта сира. При производстве вина Сен-Жозеф Лизерас ферментация проходит с использованием естественных дрожжей в барриках при контролируемой температуре с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается в течение 10 месяцев в барриках с регулярным батонажем.

 

Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.

В1920 году дед Ива по отцовской линии Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива, Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сент-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.

По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства – от посадки винограда до разлива вина в бутылки.

В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.

Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая он лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сен-Жозеф Лизерас, 375 мл, цена Saint-Joseph AOC Lyseras 2008, 375 мл — 1 382 руб.. Производитель вина Домен Ив Кюйерон.