Ликер "Salers" Bitter, 1000 мл

в50322"Салерс" Биттер
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Ликер красного цвета с янтарным оттенком.

Вкус

Насыщенный вкус ликера состоит из целого букета растительных компонентов, основным из которых является корень горечавки.

Аромат

Яркий, сильный аромат биттера обладает цветочными и пряными оттенками.

Гастрономические сочетания

Биттер рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, тоником, соком либо в коктейлях.

Интересные факты

С 1885 года ликер "Salers" Bitter остается верен своей рецептуре. При его изготовлении используется корень желтой горечавки из горных районов Оверни. Желтая горечавка (Gentiana Lutea) имеет уникальные свойства и придает ликеру пикантную горечь. Для использования пригодны корни растений, чей возраст достигает 20 лет. Их вытаскивают из земли с помощью специальных инструментов, называемых "вилами дьявола". Корни сортируют, моют и еще свежими измельчают. Традиционный рецепт был дополнен дистилляцией и мацерацией в смеси спирта и воды, чтобы извлечь ароматические составляющие и красивый яркий янтарный цвет. После нескольких недель настой процеживается и выпаривается. Оставшаяся часть выдерживается в бочках из лимузенского дуба на протяжении 2-х лет.

О производителе

После нескольких лет, проведенных в изучении эльзасских винокурен, Амбруаз Лабуну (Ambroise Labounoux) в 1885 году основал в своем родном городе От Коррез свой завод. Основываясь на старинных рецептах напитка, который местные крестьяне изготавливали из корня желтой горечавки, он создал собственный рецепт ликера "Salers". Напиток имел ошеломительный успех во Франции. Спустя годы дело продолжил старший сын Жан, а еще 20 лет спустя — его младшая дочь Сюзанна, которая председательствует в компании Distillerie de la Salers более 30 лет. Дистиллери де ля Салерс — это действительно семейный бизнес, верный своим истокам и гордящийся своими корнями.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить ликер "Салерс" Биттер, 1000 мл, цена "Salers" Bitter, 1000 мл — 1 424 руб.. Производитель ликера Дистиллери де ля Салерс.