Вино San Giustino, Cortese, Piemonte DOC, 2011

в27735Сан Джустино, Кортезе, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, с фруктовыми оттенками, хорошей кислотностью и выраженной минеральностью.

Аромат

Вино обладает свежим ароматом с выраженными цветочными и фруктовым нотами, с преобладанием тонов зеленого яблока, груши, лимона и белых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с пастой, морепродуктами и блюдами из белого мяса. Лучше всего употреблять молодым.

Интересные факты

San Giustino, Cortese — утонченное итальянское белое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе. Виноградники расположены на холмистой территории между Нови и Тортоной, в провинции Александрия. Основу почв этого региона составляют известняк и известняковая глина. Виноград созревает довольно рано. Собранный вручную, он мягко прессуется. Процесс брожения проходит при низких температурах и без контакта сусла с кожицей, с целью подчеркнуть ароматические особенности самого винограда. Для сохранения оригинального вкуса вино не выдерживают в дубовых бочках. Готовый напиток поступает в продажу спустя год после сбора урожая.

Хозяйство San Giustino, основанное в 1959 году, базируется в городке Serralunga d'Alba. Оно находится в собственности семьи Ланцевеккия на протяжении четырех поколений, на данный момент хозяйством владеет мистер Даниеле Ланцивеккия. Кроме Сан Джустино в собственности этой семьи находится хозяйство Tenuta Cappallotto. На этой винодельне вина выдерживаются во французских барриках и бочках из словенского дуба, в отличие от вин Сан Джустино, которые не подвергаются выдержке в дубовых бочках с целью сохранения лучших свойств винограда. На обоих виноградниках практикуются биологически методы земледелия. Говоря о хозяйстве San Giustino, Даниеле Ланцевеккия отметил: "… Эта земля наполнена разными историями и рассказами людей. Здесь каждый день похож на предыдущий, однако природа и земля из года в год дают такой не похожий урожай…".

Характеристики

  • Глубина цвета: бледное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 8-10°C
В нашем магазине вы можете купить вино Сан Джустино, Кортезе, 2011, цена San Giustino, Cortese, Piemonte DOC, 2011 — 548 руб.. Производитель вина Сан Джустино.