Вино San Michele-Appiano, "Anger" Pinot Grigio, Alto Adige DOC, 2010

Интересные факты

Элегантное "Anger" обладает прекрасно сбалансированной кислотностью и нежным, утонченным вкусом, в котором постепенно раскрываются фруктово-минеральные оттенки. Вино создается из отборного винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на пологих склонах Аппиано и Корнайяно, известковые почвы которых дарят вину свежие фруктовые ароматы. Виноград бережно собирается вручную и сразу же доставляется на винодельню, где 50% урожая ферментируется при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, а другие 50% проходят малолактическую ферментацию в больших дубовых бочках. Такая технология позволяет, с одной стороны, сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.
Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.