Вино San Pedro, "1865" Cabernet Sauvignon Reserva, 2011

в27979"1865" Сингл Виньярд Каберне Совиньон, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 87
18 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает очень насыщенным, элегантным, комплексным вкусом со зрелыми танинами, нежными фруктовыми нотами и сбалансированными нюансами дуба.

Аромат

Интенсивный аромат вина имеет землистые нотки, тона эвкалипта и ягод, хорошо интегрированные нотки ванили и тостов, нюансы шоколада и мокко.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи (как крупной, так и пернатой) и зрелыми сырами.

Интересные факты

"1865" Single Vineyard Cabernet Sauvignon — красное сухое вино,  производящееся из лучшего винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивают в Долине Майпо — центре чилийского виноделия, где преобладает Средиземноморский климат. Здесь наблюдаются значительные суточные колебания температур — разница между дневной и ночной температурой может составлять до 20°. Годовое количество осадков — около 330 мм. В основном дожди приходятся на период с апреля по сентябрь. Почвы виноградников — тонкие, аллювиальные, хорошо дренированные. Виноград орошается капельным путем. Урожай для вина собирают вручную в последнюю неделю апреля. После сбора ягоды подвергают холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация на кожице и мацерация в течение 25-30 дней проводятся при контролируемой температуре 28-29°С. Затем вино в течение года выдерживается в бочках, 95% из которых — из французского дуба, а 5% — из американского. Половина бочек являются новыми, а половина — однолетними. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет.

Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "1865" Сингл Виньярд Каберне Совиньон, 2011, цена San Pedro, "1865" Cabernet Sauvignon Reserva, 2011 — 2 410 руб.. Производитель вина Сан Педро.