Вино San Pedro Yacochuya 2000

в8552Сан Педро Якочуйя 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает великолепным тёмно-красным цветом.

Вкус

Вино с потрясающим, полным, плотным, маслянистым вкусом, с приятной кислотностью.

Аромат

Вино с удивительно приятным ароматом с чернично-ежевичными, лакричными нотами, оттененный тонами древесного угля и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами: бараниной со специями, сочным бифштексом, мясом-гриль под острым соусом, утиной грудкой, выдержанными сырами.

Интересные факты

«Yacochuya насыщенного пурпурного цвета обладает неподражаемым букетом с нотами лакрицы и ежевичного варенья, гармонично переплетающихся с нюансами специй и древесного угля. Полнотелый, насыщенный, мясистый с превосходной кислотностью – это потрясающий Мальбек!... Превосходное вино исключительной сложности…» Р. Паркер.

Красное сухое вино Якочуйя 2000 года создано из винограда сортов Мальбек и Каберне Совиньон, выращенного на винограднике Finca Yacochuya. Урожай собирается вручную, только тогда, когда виноград достигнет наивысшей степени зрелости. Это конец марта — начало апреля. Отбирают только лучшие ягоды, после чего их подвергают процессу 10-ти дневной ферментации, поддерживая определенную температуру (28-30°С). Затем следует процесс мацерации с термоконтролем и малолактическая ферментация. Молодое вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых бочках из французского дуба.


Надо отметить, что  Мальбек — это настоящая гордость Аргентины, ведь полностью созревший виноград этого сорта суммирует в себе потрясающую фруктовость американского сорта Зинфандель, шелковистость, насыщенность, пряную мягкость сорта Сира и способность к долгому развитию, как у сорта Мерло. Виноград  Каберне Совиньон прекрасно дополняя Мальбек, демонстрирует и свои лучшие качества — и в итоге получается великолепное, комплексное вино San Pedro de Yacochuya, с мощными, зрелыми танинами, с потрясающим ароматом с яркими оттенками, с изысканными нотами восточных пряностей, ванили и шоколада. Цвет вина очень темный, доказывающий его необычайную насыщенность.

Семья Этчарт занимается винным бизнесом с 1850 года. В наше время Арнальдо Этчарт создал бренд Etchart, ставший очень популярным в Аргентине и за ее пределами. Именно он, вместе с выдающимся энологом Мишелем Ролланом, создал этот шедевр — вино «San Pedro de Yacochuya».
На международном конкурсе Challenge International du Vin в 2000 году вина из хозяйства Bodegas Etchart (Mendoza) получили золото, серебро и бронзу.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сан Педро Якочуйя 2000, цена San Pedro Yacochuya 2000 — 4 841 руб.. Производитель вина Сан Педро де Якочуйя.