Вино Sancerre AOC Le Chene Saint-Etienne Blanc 2002

в5005Сансер Ле Шен Сент-Этьен
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино роскошного золотисто-желтого цвета с ярким живым блеском.

Вкус

Вино имеет мягкий, округлый вкус со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

Вино имеет прекрасный аромат, в котором преобладают тона желтых экзотических фруктов с нотками ванили, специй и характерным минеральным оттенком.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов: лангустинами, омарами и королевскими креветками.

Интересные факты

Sancerre Le Chene Saint-Etienne – замечательное белое вино, создающееся из отборного винограда, который произрастает на Мон-Дане, знаменитом холме с уникальным терруаром, которому 130 миллионов лет. Сегодня этот терруар считается лучшим в Сансаре. Ферментация длится несколько недель в терморегулируемых бочках и бочках из нового дуба. Вино выдерживается в бочках из знаменитого дуба «Сент-Этьен».

В 1995 году Жаном-Мари Буржуа на аукционе был куплен дуб «Сент-Этьен», который погиб от удара молнии в возрасте 435 лет. Дерево высотой 37 метров с шестиметровой окружностью росло в королевском лесу Сен-Палэ. Как гласит легенда, под своей кроной дуб видел свидания Генриха IV со своими фаворитками и прогуливающегося здесь Карла V. Из древесины дерева были изготовлены 40 бочек, в них выдерживались винтажы 2000-2002 годов. В королевском лесу Жан-Мари высадил  множество саженцев из желудей дуба.

Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.

В 1950 году имение Анри Буржуа (Henri Bourgeois) состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.

Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».

Чаще всего старение вин здесь – это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сансер Ле Шен Сент-Этьен, цена Sancerre AOC Le Chene Saint-Etienne Blanc 2002 — 5 438 руб.. Производитель вина Анри Буржуа.