Вино Santa Carolina, "Reserva" Chardonnay, Valle de Casablanca DO, 2013

в59413Санта Каролина, "Резерва" Шардоне, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
7 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного желто-пшеничного цвета.

Вкус

Вино интригует свежим, гармоничным, округлым вкусом с элегантной кислинкой, цитрусовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот цедры апельсина, белых фруктов, карамели, меда и апельсинового цвета.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с рыбой под соусами, морепродуктами, салатами и белым мясом.

Интересные факты

Линейка вин "Reserva" представляет 7 моносортовых вин, выполненных в элегантном чилийском стиле. Здесь показан широкий географический диапазон терруаров — с севера до юга, от Анд до Тихого океана. Вина "Reserva" ярко выражают фруктовый характер и сильную личность винограда. Удивительный баланс фруктовости и кислотности вин придает им характерную индивидуальность, а свежий вкус оставляет приятное, продолжительное послевкусие, которое непременно придется по душе почитателям элегантных напитков. "Reserva" Chardonnay — это восхитительное чилийское вино, взлелеянное свежим тихоокеанским бризом, жарким солнцем и умелыми руками мастеров-виноделов компании Santa Carolina. Охлажденное до 9-11°С, вино станет отличным дополнением к салатам, морепродуктам, рыбным блюдам и белому мясу.

Производится вино Santa Carolina, "Reserva" Chardonnay из одноименного винограда Шардоне, выращенного на престижных виноградниках Долины Касабланка, в солнечном Чили. Этот регион славится белыми сортами винограда и был признан лучшим винодельческим регионом по производству качественных белых вин. Долина Касабланка находится под сильным влиянием тихоокеанского бриза, который дует с океана в сторону гор, заполняя вакуум, созданный теплым восходящим воздухом. Обратные ветры, однако, не являются достаточно сильными, чтобы обеспечить охлаждение океанического влияния. Соседство с Тихим океаном становится причиной сильных утренних туманов и большой облачности, благодаря этому период созревания винограда длится дольше, он обретает большую сложность вкуса, сохраняя при этом баланс сахара и кислотности. Произрастая на песчаных почвах, содержащих высокий уровень богатой минералами глины, а также морские окаменелости, виноград приобретает характерную минеральность. Уникальный терруар вин с Долины Касабланка навсегда запечатлеется в памяти ценителей, ведь как сказал Андрес Кабальєро, главный винодел компании Санта Каролина, "Мы показали прекрасные фруктовые оттенки винограда с учетом естественной кислотности и концентрации. В результате, наши вина "Reserva" имеют идеальный баланс и сложность".

История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.

На сегодняшний день компания Санта Каролина является обладателем прекрасных виноградников общей площадью около 650 га, которые расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. В хозяйстве большое внимание уделяется выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардонне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.
Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции, престиж и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Санта Каролина, "Резерва" Шардоне, 2013, цена Santa Carolina, "Reserva" Chardonnay, Valle de Casablanca DO, 2013 — 1 135 руб.. Производитель вина Санта Каролина.