Вино Santa Carolina, Reserva de Familia Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO, 2010

в33507Санта Каролина, Резерва де Фамилья Каберне Совиньон, 2010, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Santa Carolina, Reserva de Familia Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Вкус

Вино обладает хорошо интегрированным вкусом с нотами темных ягод, а также пряными нюансами ванили и характерными легкими оттенками дуба. Мягкие, благородные танины подчеркивают изящество вина, а финал звучит превосходным послевкусием.

Аромат

Яркий аромат вина очаровывает классическими нотами черной смородины и вишни, а легкие оттенки кедра, дуба и горького шоколада подчеркивают его индивидуальность.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную партию блюдам из приправленного мяса, дичи, особенно хорошо подчеркнет вкус баранины и говядины.

Интересные факты

Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, 2010 — чилийское вино с выраженной танинной бархатистостью, интенсивным фруктовым ароматом и большой возможностью для дальнейшего развития вкуса и аромата. Вино имеет прекрасный потенциал выдержки (8-10 лет), с возрастом приобретая более сложный и богатый характер. Оно снискало уважение потребителей благодаря своему качеству и доступной цене. Создателем вина является известная в Чили винодельческая компания Santa Carolina. Являясь сторонником многовековых традиций виноделия, компания тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Благодаря такой концепции развития, вина от компании Santa Carolina — это изумительные вина, воплотившие в себе частичку Южной Америки с легкой руки своего создателя!

Для производства вина Санта Каролина, Резерва де Фамилья Каберне Совиньон используется одноименный сорт винограда Каберне Совиньон, который произрастает в престижном винном регионе — Долине Маипо. Виноградные лозы растянулись вдоль восточного края Анд на высоте 400-760 метров над уровнем моря. На такой высоте жаркие солнечные дни чередуются с холодными ночами, а холодный горный воздух с горделивых Анд сглаживает полуденный зной. Созданные природой условия расширяют вегетационный период созревания ягод, что позволяет урожаю достичь оптимальной степени зрелости и баланса. Скалистая местность Долины Маипо обеспечивает великолепный дренаж, а в совокупности с аллювиальными почвами создаются идеальные условия для созревания мелких, небольших ягод с высокой концентрацией сахара и хорошей кислотностью. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. 

История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардонне. Вместе со своими семьями они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18°C
  • Сайт производителя: http://www.santacarolina.cl/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Санта Каролина, Резерва де Фамилья Каберне Совиньон, 2010, цена Santa Carolina, Reserva de Familia Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO, 2010 — 988 руб.. Производитель вина Санта Каролина.