Вино Santa Carolina, Syrah Reserva, Valle de Rapel DO

в33512Санта Каролина, Сира Резерва, Долина Рапель
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает темно-фиолетовым цветом с оттенком рубина.

Вкус

Вино покоряет хорошим балансом и яркими фруктовыми тонами, а превосходные мягкие танины и легкая кислинка придают вкусу неповторимую индивидуальность.

Аромат

Аромат вина завораживает нотками спелых фруктов, сливы и листьев табака, а в финале появляется приятная отделка черных зерен перца.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом с овощами, куриными крылышками, пастой, сырами.

Интересные факты

Santa Carolina, Syrah Reserva входит в линейку моносортовых вин "Reserva", выполненных в элегантном чилийском стиле. Здесь показан широкий географический диапазон терруаров — с севера до юга, от Анд до Тихого океана. Каждый сорт выращен в идеальном для него месте, где виноградные лозы, почва и климат находятся в идеальном балансе. Вино Syrah Reserva изготовлено из одноименного винограда, который является одним из самых успешных сортов винограда в мире. Он отображает все мириады фруктовых ароматов, а великолепный вкус с приятной легкой кислинкой и мягкими танинами завершают вкусовую палитру. Самым ценным свойством Сира является его способность производить вина, способные к старению и улучшению своего качества в течение многих десятилетий. Виноградные лозы прекрасно приспособились к знойным дневным температурам и холодным ночным перепадам региона Чили и нашли свой собственный стиль по обе стороны Андских гор. Виноград для производства вина произрастает в самом престижном регионе Чили — долине Рапель. В этой местности производится примерно четверть всего чилийского вина — от повседневных вин до самых дорогих и престижных. Долина Рапель окружена с обеих сторон горными хребтами Анд и склонами Берегового хребта, которые бережно защищают ее от холодных воздействий Тихого океана. Свое название она берет от названия реки Рапель, чье русло поделило местность на два субрегиона: долину Кольчагуа на юге и долине Качапоаль на севере. Река является жизненно важным ресурсом этого региона, питает лозы свежей водой, богатой минералами после таянья снегов на вершинах горделивых Анд. Долина Рапель является родиной великолепных сортов винограда, среди которых Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Карменере и другие.
   
История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Санта Каролина, Сира Резерва, Долина Рапель, цена Santa Carolina, Syrah Reserva, Valle de Rapel DO — 663 руб.. Производитель вина Санта Каролина.