Вино "Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 1999, 375 мл

в26640"Сассикайя", 1999
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
10.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 88
ST 93
W&S 93
JR 17.5
GR 3
102 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
1994 62 833 руб
3 Оценки
1995 62 833 руб
4 Оценки
Остальные винтажи
Отзывы о продукте 1
Дмитрий
10

Выдающееся вино

16.11.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус

Вино имеет полный, элегантный, насыщенный, прекрасно сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Аромат

Вино обладает роскошным ароматом, в котором хорошо уловимы оттенки шоколада, нотки черной смородины, ежевики и тона кедра.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с блюдами с интенсивным вкусом, дичью, пернатой дичью (особенно жареным голубем), филе "а-ля бордоле", а также выдержанными сырами. Вариант сочетания: сырые белые грибы с грецкими орехами, слегка приправленные оливковым маслом и душистой травой.

Интересные факты

В переводе с итальянского "Сассикайя" означает "каменная земля". Свое название вино получило благодаря каменистым почвам виноградников с Каберне Совиньон. Первое вино этой марки, представленное на рынке, было изготовлено из винограда урожая 1968 года.
Виноград для производства вина собирают в первой половине сентября. В течение двух недель в емкостях из нержавеющей стали объемом в 35-110 гектолитров происходит алкогольная ферментация, а затем следует малолактическая, которая длится до конца октября. Выдерживают вино 24 месяца во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. После розлива в течение полугода вино дополнительно выдерживают в бутылках. Потенциал хранения вина "Sassicaia" 1999 года составляет 25 лет. Перед подачей на стол рекомендуется аэрация.

Тенута Сан Гуидо
— один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность около 5000 кг с гектара.

В нашем магазине вы можете купить вино "Сассикайя", 1999, 375 мл, цена "Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 1999, 375 мл — 18 943 руб.. Производитель вина Тенута Сан Гуидо.