Вино Sauk-Dere, Cabernet

в68278Саук-Дере, Каберне
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного темно-красного цвета с ярким рубиновым оттенком.

Вкус

Вино демонстрирует сочный фруктовый вкус, отличную структуру и хороший баланс кислотности. Послевкусие гармоничное, с мотивами спелых ягод.

Аромат

У вина приятный аромат с выразительными фруктово-ягодными нотками: вишни, черной смородины, малины, а также нюансами подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам, закускам, тушеному красному мясу, дичи, а также сырам.

Интересные факты

Красное вино "Sauk-Dere" Cabernet принадлежит к линейке полусладких моносортовых вин хозяйства "Саук-Дере". Создается из выращенного в регионе Саук-Дере (Крымский район Краснодарского края) сорта Каберне Совиньон. Предгорный терруар и преобладающий здесь теплый солнечный климат способствуют выращиванию традиционных красных и белых сортов винограда, из которых создают достойные моносортовые и ассамбляжные вина. 

"Саук-Дере" Каберне обладает приятным сортовым ароматом с нотками вишни и хорошо структурированным вкусом. Оно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами и мясными закусками. Этикетка вина выполнена в стиле рисунков 60-х гг. ХХ века, ее дизайн напоминает об отдыхе на Черноморском побережье.

О производителе

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища доставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок. 
Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.

Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Саук-Дере, Каберне, цена Sauk-Dere, Cabernet — 368 руб.. Производитель вина Саук-Дере.