Вино Savary, Chablis AOC Selection Vieilles Vignes, 2010

в33361Савари, Шабли Селексьон Вьей Винь, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

В этом прекрасно структурированном вине последовательно раскрываются тона зеленых яблок, цедры и минералов. Длительное энергичное послевкусие.

Аромат

В аромате вина гармонично сплетены нотки цитрусовых, минералов и морских раковин.

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, ухе с чесноком, лангустам, козьим сырам или к нежной телячьей отбивной.

Интересные факты

Savary, Chablis Selection Vieilles Vignes — элегантное, соблазнительное и невероятно сложное белое сухое вино с тонким ароматным букетом и свежим сливочным вкусом. Шардонне для вина собирается с 45-50 летних лоз. Ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней, прессуются и подвергают ферментации в бетонных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Выдержка вина протекает в больших старых дубовых бочках — фудрах.

История винного хозяйства Domaine F. & O. Savary (Домен Ф. & О. Савари) насчитывает чуть более четверти века, винодельня была основана Франсин и Оливье Савари в 1984 году. Потомственный виноградарь, Оливье Савари, получив специальное образование и став профессиональным энологом, постарался продолжить и расширить семейное дело. Приобретенные им на севере Бургундии виноградники расположены в аппелласьоне Шабли, известном своими белыми винами.
Для производства своих вин семья Савари использует исключительно виноград сорта Шардонне. Применяемые в хозяйстве современные технологии позволяют создавать из этого сорта сблансированные, мощные вина с хорошей структурой. Серьезность и предприимчивость владельцев позволили хозяйству Савари за короткий период оказаться среди лучших производителей Шабли в Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Савари, Шабли Селексьон Вьей Винь, 2010, цена Savary, Chablis AOC Selection Vieilles Vignes, 2010 — 1 960 руб.. Производитель вина Домен Ф. & О. Савари.