Вино Savary, Chablis Premier Cru AOC "Vaillons", 2007

в12065Савари, Шабли Премье Крю "Вайон", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием.

Аромат

Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдами, черной икре, козьим сырам.

Интересные факты

Соблазнительное белое вино Savary, Chablis Premier Cru "Vaillons" обладает удивительной уноченностью и сложностью вкуса и аромата, что достигается путем определенной винификации. Виноград сорта Шардонне, используемый для данного вина, собирается вручную с лоз, возраст которых достигает 45-50 лет. Ягоды сортируются, отделяются от гребней и отправляются под пресс. Ферментация вина проходит в бетонных емкостях, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Вино выдерживается в больших старинных дубовых бочках — фудрах.

История винного хозяйства Domaine F. & O. Savary (Домен Ф. & О. Савари) насчитывает чуть более четверти века, винодельня была основана Франсин и Оливье Савари в 1984 году. Потомственный виноградарь, Оливье Савари, получив специальное образование и став профессиональным энологом, постарался продолжить и расширить семейное дело. Приобретенные им на севере Бургундии виноградники расположены в аппелласьоне Шабли, известном своими белыми винами.
Для производства своих вин семья Савари использует исключительно виноград сорта Шардонне. Применяемые в хозяйстве современные технологии позволяют создавать из этого сорта сблансированные, мощные вина с хорошей структурой. Серьезность и предприимчивость владельцев позволили хозяйству Савари за короткий период оказаться среди лучших производителей Шабли в Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Савари, Шабли Премье Крю "Вайон", 2007, цена Savary, Chablis Premier Cru AOC "Vaillons", 2007 — 1 529 руб.. Производитель вина Домен Ф. & О. Савари.