Вино Savary, Petit Chablis AOC, 2015

в68046Савари, Пти Шабли, 2015
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино демонстрирует соломенный цвет с золотистыми бликами и бледно-зеленым оттенком

Вкус

Нежная, маслянистая текстура вина подчеркивает его мягкий, округлый вкус и преобладающие в нем нотки сочных фруктов и минеральных акцентов.

Аромат

Нежный и утонченный аромат вина полон цветочных полутонов, нюансов цитрусовых и легких минеральных штрихов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, устрицами, моллюсками, копченым лососем, паштетом из морепродуктов и козьими сырами.

Интересные факты

Для создания изысканного и элегантного сухого белого вина Petit Chablis от компании Savary урожай винограда сорта Шардоне проходит тщательную обработку. Ягоды сортируют, отделяют от гребней и отправляют под пресс. Для ферментации при контролируемой температуре и непродолжительной выдержки применяются емкости из нержавеющей стали. Технологии винификации позволяют сохранить в вине деликатность, утонченность и минеральные ноты, присущие местному терруару и свежему Шардоне.

История винного хозяйства Domaine F. & O. Savary, основанного  Франсин и Оливье Савари в 1984 году, насчитывает чуть более четверти века. Потомственный виноградарь, Оливье Савари, получив специальное образование и став профессиональным энологом, постарался продолжить и расширить семейное дело. Приобретенные им на севере Бургундии виноградники расположены в аппелласьоне Шабли, известном своими белыми винами.

Для производства своих вин семья Савари использует исключительно виноград сорта Шардоне. Применяемые в хозяйстве современные технологии позволяют создавать из этого сорта сбалансированные, мощные вина с хорошей структурой. Серьезность и предприимчивость владельцев позволили хозяйству Савари за короткий период времени оказаться среди лучших производителей Шабли в Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Савари, Пти Шабли, 2015, цена Savary, Petit Chablis AOC, 2015 — 1 582 руб.. Производитель вина Домен Ф. & О. Савари.