Вино "Scalabrone", Bolgheri Rosato DOC, 2011

в18305"Скалабронэ", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 118 руб. в наличии
10 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Scalabrone-Bolgheri-Rosato-DOC-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино изумительного яркого пионово-розового цвета.

Вкус

Вкус вина фруктовый, настойчивый, с приятным фруктовым послевкусием.

Аромат

В интенсивном и насыщенном аромате вина преобладают нотки красных фруктов, среди которых доминирует вишня, которые сливаются с оттенками трав.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами, фруктовыми десертами.

Интересные факты

Розовое сухое вино "Скалабронэ" — это сильное и яркое вино, обладающее неповторимой индивидуальностью, восхитительным цветом, особо интенсивным ароматным букетом и превосходно сбалансированным притягательным фруктовым вкусом с запоминающимся послевкусием. Вино, как и одноименный виноградник в Тенута Гуадо аль Тассо, на котором выращены Каберне Совиньон, Мерло и Сира для этого кюве, берет свое название от группы бандитов "Scalabrone" — местных, доморощенных Робин Гудов, которые жили в этой области в начале 1800-х годов и атаковали корабли в древней гавани канала Болгери.
После сбора виноград для "Scalabrone" дестеблируют, а затем аккуратно измельчают. Каждый сорт винифицируется отдельно. Процесс мацерации осуществляется при контролируемой температуре в 10°С в течение 4-6 часов в зависимости от каждого сорта для извлечения должной интенсивности цвета, но без терпкости вкуса. Затем виноград прессуется, полученный сок охлаждают в течение 24 часов для того, чтобы способствовать естественной декантации. Затем сок помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит алкогольная ферментация при температуре, не превышающей 16°С. В середине декабря вино ассемблируется и выдерживается в подвалах винодельни при 10°С до бутилирования в январе.

Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.
Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.  

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Скалабронэ", 2011, цена "Scalabrone", Bolgheri Rosato DOC, 2011 — 1 118 руб.. Производитель вина Тенута Гуадо Аль Тассо (Антинори).