Вино Schlumberger, Pinot Gris "Les Princes Abbes", 2011

в48241Шлюмберже, Пино Гри "Ле Принц Аббе", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вкус

Мягкое, хорошо сбалансированное, вино с сочным, деликатным, округлым вкусом с оттенками белого перца и сушеной папайи и гармоничным послевкусием с чистой свежестью.

Аромат

Аромат вина представлен нотами спелых фруктов и ягодного варенья, гармонично переплетенных с оттенками абрикоса, персика и цветочного нектара.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сочетать с мясным террином, паштетами и домашней птицей.

Интересные факты

Изначально вино из Pinot Gris носило название "Tokay d'Alsace", затем "Tokay Pinot Gris", поскольку сорт винограда, из которого производилось вино, считался разновидностью венгерского Токая, который, в свою очередь, восходит к группе Фурминт. На самом деле, этот Пино родом из Бургундии и был известен в Эльзасе еще в XVII веке. Обобщенное наименование "Пино Гри" сорт получил совсем недавно — в 2007 году. Виноградники расположены преимущественно в коммуне Шимберг, находящейся в долине города Гебвиллера. Почвы участков имеют вулканическое происхождение, а экспозиция виноградников — южная, благодаря чему ягоды получают максимум солнечного света. После ручного сбора урожая плоды проходят бережное прессование при помощи пневматического пресса. Затем следует статическая очистка сусла под действием гравитации. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных танкерах в течение 1-4 месяцев. Вино Pinot Gris "Les Princes Abbes" обладает потенциалом хранения сроком в 4-5 лет.

О производителе

Представители семейства Шлюмберже являются выходцами из Баден-Вююртемберг — области в Германии. Клаус Шлюмберже был первым, кто поселился во французском городке Гебвиллер в 16-м веке. Однако впоследствии переселился в Мюлуз. Позднее сюда перебрались и другие члены семьи, которые в своем большинстве были кожевниками. Поколения сменялись одно за другим, и к 17-му веку Шлюмберже была самой большой семьей в городе. Один из потомков, Николя Шлюмберже переехал в Мюлуз в 1810 году, где он не только открыл ткацкую фабрику, но и 20 га виноградников и винные погреба. После смерти винодельня перешла его сыновьям Жану, Адольфу и Николя. Адольф и Николя быстро сдались, и управлением хозяйством занялся Жан. Впоследствии он унаследовал все земли, виноградники и леса.

Следующим владельцем Schlumberger стал сын Жана — Поль, который вынужден был переехать в Париж вместе с семьей (женой и 6 сыновьями), поскольку в то время Эльзас был присоединен к Германии. Три его сына перебрались в США, где основали одноименную нефтяную компанию, а один из сыновей — Эрнест вернулся на винодельню. Он был настоящим фанатом виноделия и всю свою жизнь посвятил любимому делу. Невзирая на то, что в результате болезни в один из годов погиб весь виноград, Эрнест не отчаялся, а пересадил виноградные лозы и расширил свои владения с 40 га до 110 га. Он применял горизонтальную систему посадки. Позднее виноградник перешел в управление дочери Эрнеста, Кристины, а позднее ее старшему сыну Эрику. Эрик Шлюмберже ушел в отставку в 2001 году и передал компанию своему сыну и брату.

Сегодня Домен Шлюмберже использует для производства вина исключительно собственный виноград, чем может похвастаться лишь 22% виноделов Эльзаса. Кроме того, хозяйство постепенно начинает использовать органические принципы виноделия. 60 га земель уже обрабатывается подобным способом, причем на 30 га из них практикуется биодинамическое виноградарство.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шлюмберже, Пино Гри "Ле Принц Аббе", 2011, цена Schlumberger, Pinot Gris "Les Princes Abbes", 2011 — 1 858 руб.. Производитель вина Домен Шлюмберже.