Вино Schlumberger, Riesling "Les Princes Abbes", Alsace AOC, 375 мл

в59693Шлюмберже, Рислинг "Ле Принс Аббе"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино лимонно-желтого цвета со светло-зелеными отражениями.

Вкус

Плотный, слегка острый вкус вина со сбалансированным уровнем алкоголя развивается очень содержательной палитрой оттенков, во многом повторяющих аромат. Доминируют ноты цитрусовых (лайма), специй и имбиря, а также ощущаются нюансы белых цветов и тонкие ванильные нотки. Послевкусие имеет хорошую длину.

Аромат

Открытый, приятный, интенсивный и колоритный аромат вина раскрываются фруктовыми тонами, которые дополняют нотки белых цветов, лайма и тонкими пряными нюансами имбиря. С аэрацией в аромате усиливаются цитрусовые нотки и проявляются сложные минеральные компоненты.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к блюдам традиционной кухни, копченому угрю, пикше, маринованной в лимонном соке, или салатам с колбасой.

Интересные факты

Благородный и прекрасный виноград сорта Рислинг пришел в Эльзас в XV веке из Рейнской области. Эльзасский Рислинг очень отличается от своего немецкого собрата и от многих других Рислингов, которые сейчас выращиваются во многих частях света. Schlumberger Riesling "Les Princes Abbes" — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда, выращиваемого на участках в местечке Болленберг, в Гран Крю "Саеринг" и "Кесслер", также используются ягоды с молодых лоз виноградника класса Гран Крю "Киттерле". Урожай для изготовления вина собирают и прессуют на пневматических прессах. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом, сусло подвергают длительной ферментации (от 1 до 4 месяцев) при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 6-8 месяцев.

О производителе

Представители семейства Шлюмберже являются выходцами из Баден-Вююртемберг — области в Германии. Клаус Шлюмберже был первым, кто поселился во французском городке Гебвиллер в 16-м веке. Однако впоследствии переселился в Мюлуз. Позднее сюда перебрались и другие члены семьи, которые в своем большинстве были кожевниками. Поколения сменялись одно за другим, и к 17-му веку Шлюмберже была самой большой семьей в городе. Один из потомков, Николя Шлюмберже переехал в Мюлуз в 1810 году, где он не только открыл ткацкую фабрику, но и 20 га виноградников и винные погреба. После смерти винодельня перешла его сыновьям Жану, Адольфу и Николя. Адольф и Николя быстро сдались, и управлением хозяйством занялся Жан. Впоследствии он унаследовал все земли, виноградники и леса.

Следующим владельцем Schlumberger стал сын Жана — Поль, который вынужден был переехать в Париж вместе с семьей (женой и 6 сыновьями), поскольку в то время Эльзас был присоединен к Германии. Три его сына перебрались в США, где основали одноименную нефтяную компанию, а один из сыновей — Эрнест вернулся на винодельню. Он был настоящим фанатом виноделия и всю свою жизнь посвятил любимому делу. Невзирая на то, что в результате болезни в один из годов погиб весь виноград, Эрнест не отчаялся, а пересадил виноградные лозы и расширил свои владения с 40 га до 110 га. Он применял горизонтальную систему посадки. Позднее виноградник перешел в управление дочери Эрнеста, Кристины, а позднее ее старшему сыну Эрику. Эрик Шлюмберже ушел в отставку в 2001 году и передал компанию своему сыну и брату.

Сегодня Домен Шлюмберже использует для производства вина исключительно собственный виноград, чем может похвастаться лишь 22% виноделов Эльзаса. Кроме того, хозяйство постепенно начинает использовать органические принципы виноделия. 60 га земель уже обрабатывается подобным способом, причем на 30 га из них практикуется биодинамическое виноградарство.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шлюмберже, Рислинг "Ле Принс Аббе", 375 мл, цена Schlumberger, Riesling "Les Princes Abbes", Alsace AOC, 375 мл — 951 руб.. Производитель вина Домен Шлюмберже.