Вино Seghesio, "Venom", 2009

в39831"Веном", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус

Шелковистое, идеально сбалансированное, округлое вино демонстрирует великолепный вкус с оттенками вишни, нотами пряных специй, сушеной травы, земляными и минеральными нюансами, деликатными танинами. Послевкусие очаровывает длительностью и насыщенностью.

Аромат

В концентрированном и богатом аромате вина присутствуют ноты черной вишни, графита и нюансы минералов.

Гастрономические сочетания

Вино служит прекрасным дополнением к красному мясу, дичи, блюдам под красным или грибным соусом.

Интересные факты

Вино "Venom" стоит попробовать хотя бы потому, что оно является лучшим вином из Санджовезе, изготовленным за пределами Италии, вином мирового класса, имеющим культовый статус у знатоков. Оно изготовлено из винограда с одних из старейших в Америке виноградных лоз, которые были посажены в 1910 году на вершине холма Rattlesnake Hill в поместье Home Ranch. Холм с уклоном в 40% и верхний слой почвы из практически непроницаемого вулканического сланца являются прекрасным терруаром для укрощения энергичного Санджовезе и получения интенсивного вкуса винограда. Старые лозы производят мелкоплодные, слабо сформированные кластеры с очень концентрированными сортовыми характеристиками. Правильно подобранные методы винификации и разумное использование французских дубовых бочек при выдержке усиливают выражение фруктовости и помогают воплотить всю элегантность и богатство калифорнийского Санджовезе в вине "Веном".  

В 2009 году наблюдался почти идеальный вегетационный период с постепенным и равномерным созреванием ягод при температурах ниже среднего. Танинная структура и ароматы развивались постепенно, а теплый сентябрь сопутствовал достижению полной зрелости винограда. Ручной сбор урожая проводили в период с 25 сентября по 1 октября. Сортировка ягод проводилась дважды: до и после дестеблирования винограда. Далее ягоды, из которых 50% — недробленые, поступили в небольшие ферментеры из нержавеющей стали с открытым верхом. Мацерация длилась 11-16 дней. Выдержка вина проходила в французских дубовых бочках, 23% из которых — новые на протяжении 18 месяцев.

Винодельческая история семьи Сегесио началась в 1886 году, когда Эдоардо Сегесио покинул родной Пьемонт и отправился в Америку в поисках новой жизни. Сначала он попал в Italian Swiss Colony на севере Сонома Кантри, где в течение трех лет работал виноделом и смог скопить капитал для покупки собственной земли. Здесь он нашел и свою вторую половинку — Анжелу Васкони, с которой сочетался браком с 1893 году. В 1895 году семья приобрела скромный дом в северной части долины Александр с 56 акрами земли, которая была абсолютно не пригодна для жизни, зато идеально подходила для культивирования винограда. Здесь Эдоардо и посадил свои первые лозы сорта Зинфандель. Интересно, что Эдоардо не оставил свою работу в Колонии, а над строительством собственной винодельни трудился по вечерам, после работы. В 1910 году семья приобрела дополнительные земли вокруг оживленной в те времена железнодорожной станции в калифорнийском городке Кьянти. Эдоардо посадил 10 гектаров типичных для итальянского Кьянти сортов — Санджовезе, Канайоло Неро, Треббьяно и Мальвазия. Этот виноградник, который сейчас называется "Станция Кьянти", является старейшей посадкой Санджовезе в Северной Америке.

Вина Сегесио быстро завоевали репутацию качественных вин, бизнес процветал и в 1919 году Эдоардо решается на серьезный шаг: он покупает винодельню и виноградники своего к тому времени уже бывшего работодателя — итальянской колонии, имущество которой 1100 акров виноградников и 4 миллиона галлонов в подвалах винодельни. Все это стоило Эдоардо баснословную по тем временам сумму в 127 500 долларов. И тут разразился гром — был принят "Сухой закон", действие которого продлилось до 1933 года. Чтобы отдать долги за купленное накануне имущество, Эдоардо привлекает партнеров, которым в итоге (в 1933 году) продает свои акции. В 1933 году закон отменяют, семья снова открывает двери своей винодельни, но радость длится недолго — в 1934 году Эдоардо умирает. Вся забота о винодельне и виноградниках ложится на плечи Анжелы и троих сыновей (всего у пары было пятеро детей). Было очень трудно, но они не просто справились, а смогли увеличить площадь виноградников и даже купили вторую винодельню в Хилдсбурге.

Когда в 1958 году Анжела скончалась, все газеты пестрели заголовками о конце эпохи матриархата в винодельческой промышленности региона Sonoma County. Недальновидные репортеры не учли только одного - матриархат закончился, но наследие Анжелы как лидера отрасли и замечательного кулинара перешло к детям и внукам и живет в них по сей день. Ее сыновья сформировали партнерство, основанное на идеалах своих родителей: семье, трудолюбии и страсти к виноделию.
В нашем магазине вы можете купить вино "Веном", 2009, цена Seghesio, "Venom", 2009 — 4 099 руб.. Производитель вина Сегесио.