Вино Serafini & Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2002, 1500 мл

в10291Серафини э Видотто Иль Россо дель Абация 2002
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 381 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
GR 3
23 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Serafini-Vidotto-Il-Rosso-dell-Abazia-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого, темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус

Вино обладает элегантным, полным вкусом с очень приятными танинами.

Аромат

Вино с роскошным ароматом, в котором превосходно сочетаются разнообразные оттенки — ягод, ванили и кофе.

Гастрономические сочетания

Это вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса, например, сочной оленине, соусам.

Интересные факты

Вино Иль Россо дель Абациио является первым вином хозяйства Серафини э Видотто. Своим названием (в переводе с итальянского языка — "Красное вино аббатства") оно обязано монастырю, на территории которого располагается поместье. Вино Il Rosso dell'Abazia выпускают с 1988 года. Оно изготавливается из нескольких сортов винограда, которые превосходным образом дополняют друг друга и создают неповторимую композицию. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря на горной, каменистой почве. Средний возраст лоз от 10 до 35 лет. Ягоды сорта Мерло собираются в конце сентября, Каберне — в начале октября, Пти Вердо — во второй половине октября. Весь урожай сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 6-8 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 20-24 месяца и в бутылке — от 10 до 12 месяцев. В год производится от 30 тысяч бутылок этого отличного вина.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Оно просуществовало до начала XX века и было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив традиционные методы ведения сельского хозяйства. Раздобыв старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который на этом месте был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Серафини и Видотто стараются улучшить качество урожая, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева компании очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Серафини э Видотто Иль Россо дель Абация 2002, 1500 мл, цена Serafini & Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2002, 1500 мл — 6 381 руб.. Производитель вина Серафини э Видотто.