Вино Serafini & Vidotto Phigaia 2002

Серафини э Видотто Фигайа 2002

Добавить в список избранного
1 590 руб.
Есть на складе
В корзину

Аналогичные продукты продукты

  • Гарантия качества (возврат в течение 3х дней)
  • Возможна оплата по безналичному расчету, цены включают НДС
  • Возможна оплата банковскими картами: visa&mastercard
Рейтинги и награды за другие винтажи:
Другие винтажи и объемы:

Интересные факты

Вино Фигайа 2002 от "Серафини э Видотто" является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходным сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Особенности производства: это вино компания "Серафини э Видотто" выпускает с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Средний возраст лозы 18 лет (от 8 до 35 лет).  Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне Фран — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура  не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования, объемом 225 литров) и выдержка непосредственно в бутылке сроком от 10 до 12 месяцев. Среднегодовой объем производства достаточно внушительный  — 40-50 тысяч бутылок вина.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Оно просуществовало до начала XX века и было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив традиционные методы ведения сельского хозяйства. Раздобыв старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который на этом месте был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Серафини и Видотто стараются улучшить качество урожая, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева компании очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Дегустационные заметки

ЦветВино яркого, рубиново-красного цвета.

ВкусВино обладает насыщенным, сбалансированным, теплым, обволакивающим вкусом с фруктовой отделкой.

Аромат Вино с приятным, ягодно-фруктовым ароматом, изящно оттененным нотами лакрицы.

Гастрономические сочетанияЭто вино отлично подойдет к блюдам из белого мяса, приготовленным в духовке или на гриле.

Характеристики

Глубина цветатёмное

Тело/Насыщенностьполнотелое

Температура сервировки:18°C

Сайт производителя:http://www.serafinividotto.it/

В нашем магазине вы можете купить вино Серафини э Видотто Фигайа 2002, цена Serafini & Vidotto Phigaia 2002 — 1 590 руб.. Производитель вина Серафини э Видотто. Доставка Серафини э Видотто Фигайа 2002.
Serafini & Vidotto Phigaia 2002
  • Serafini & Vidotto Phigaia 2002

Показать продукт знакомым в социальной сети

Фотоотчет дегустации вин Нового света
Фотоотчет дегустации вин Нового света
Подробнее
Новости
и спецпредложения
Сомелье
Заказ
по телефону

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Звоните

(495) 988 45 58
img
x
товар добавлен в корзину
Оформиить заказ