Вино Sergio Mottura, "Magone" Pinot Nero IGT, 2011

в49430"Магоне", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает красивым красно-рубиновым цветом.

Вкус

Теплый и гармоничный вкус обладает устойчивыми танинами и ярко выраженной кислотностью, приятной округлостью и мягкостью. Фруктовое послевкусие, украшенное тонами дуба, имеет отличную длину.

Аромат

Сильный, типичный сортовой аромат вина составляют оттенки черной смородины, спелых красных фруктов, душистого перца и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино подается к жареному и тушеному мясу, а также птице и дичи.

Интересные факты

Виноград сорта Пино Нуар, используемый для производства вина "Magone" выращивается на винограднике Магоне — первом винограднике, который в 1962 году посадил сам владелец винодельни — Серджио Моттура. Это был первый виноградник высокой плотности, площадью в 7000 квадратных метров, засаженный изначально сортами Монтепульчано (75%) и Треббьяно (25%). Только в 1980 году на нем вновь были привиты лозы Пино Нуар. Почва виноградника покрыта круглыми камнями.
При винификации "Магоне" используется долгая мацерация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали, а также брожение и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино продолжает дозревать не менее 6 месяцев в погребах хозяйства. Винтаж 2011 года может похвастаться красивой комбинацией оттенков красных фруктов и специй в аромате. Богатые танины во вкусе переплетаются с элегантной кислотностью, сочностью фруктов и тонкими дубовыми оттенками.

Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Магоне", 2011, цена Sergio Mottura, "Magone" Pinot Nero IGT, 2011 — 4 401 руб.. Производитель вина Серджио Моттура.