Вино Shaw + Smith, "M3" Chardonnay, Adelaide Hills, 2010

в42751Шоу + Смит, "М3" Шардонне, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина концентрированный, бархатистый, с яркими оттенками зеленых яблок и цитрусовых, тонами орехов, практически незаметными нюансами дуба, освежающей кислотностью, округлым, длительным послевкусием.

Аромат

Очень свежий и чистый аромат вина раскрывается тонами персика, апельсина, нектарина и цедры лимона.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, птицы, например — цыпленка с эстрагоном или жареной уткой с каперсами под сливочным соусом, морепродуктов, моллюсков, сыров.

Интересные факты

Виноградник "М3", на котором выращивается виноград для создания вина "M3" Chardonnay, получил свое название в честь владельцев компании — Мартина, Майкла и Мэтью (брат Мартина Шоу). Он был посажен в 1995 году. Почва участка представляет собой супесь из красной и желтой глины на подпочвой из сланцев. Виноградные лозы высажены с высокой плотностью 2780 лоз на гектар и обрезаются вручную. Низкая урожайность (не более 2,5 кг с лозы) достигается путем агрессивной обрезки лоз и предуборочного истончение. Выдержанное в течение 9 месяцев на осадке в дубовых барриках, сложное, глубокое вино "М3" Шардонне по оценкам экспертов является одним из лучших Шардонне в регионе.
Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2012" и золотую медаль на "Sommelier Wine Awards, 2012".

О производителе

Винодельческая компания Shaw + Smith была основана усилиями Мартина Шоу и Майкла Хил Смита, кузенов, которые таким образом реализовали свою мечту о собственной винодельне. И Мартин Шоу, и Майкл Смит к моменту создания компании обладали огромным опытом и богатейшими знаниями в области виноделия. Мартин после окончания Roseworthy College много лет работал в винодельческой компании Петалума, а затем организовал собственную сеть, работающую по принципу "гостевой винодел" в странах Европы, Южной Америки, в Новой Зеландии. Майкл Смит к моменту основания собственной компании уже имел титул "Мастер Вина" (первый в Австралии), который получил в результате сложнейших испытаний и серьезного экзамена.

Виноградники компании располагаются в одном из самых благоприятных винодельческих регионов Австралии — Аделаида Хиллз, месте с великолепными пейзажами и удивительными климатическими условиями, которые позволяют выращивать виноград с потрясающими вкусовыми и ароматическими качествами. Природные условия региона более всего подходят для выращивания сортов Совиньон Блан, Шардонне, Рислинг, Мерло и Пино Нуар. Шираз и Каберне Совиньон не так приспособлены к условиям Аделаида Хиллз, однако, благодаря искусству виноградарей, дают отличные урожаи.
Главной целью виноделы компании Шоу + Смит ставят создание таких вин, которые заняли бы достойное место наряду с лучшими образцами вин из Старого Света.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шоу + Смит, "М3" Шардонне, 2010, цена Shaw + Smith, "M3" Chardonnay, Adelaide Hills, 2010 — 3 525 руб.. Производитель вина Шоу + Смит.