Вино Sierra Cantabria, Reserva, Rioja DOCa, 2009

в55365Сьерра Кантабрия, Ресерва, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
7.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 91
ST 92
WE 89
57 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте 1
Степан.
Отзыв относится к винтажу 2005

Выбор вина - давно по отбору: RP более 90, красное сухое, не дороже 2000 руб. Вина исключительно оцениваю по принципу: вино + закуска, а не еда + вино (эта другая тема...). Немного не раскрытое вино. До 91 точно не дотягивает. Другие вина региона РИоха при той же цене и даже ниже рейтинга иногда попадаются лучше этого!

18.04.2014
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина бархатистый, элегантный, очень сложный, с мощной структурой и балансом, сильными нотами спелых красных фруктов, яркими оттенками жареного кофе, ванили и тонкими бальзамическими нюансами. Послевкусие длительное, стойкое.

Аромат

Интенсивный, комплексный, теплый аромат вина наполнен тонами свежих спелых фруктов, пряностей, ванили и тостов.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного красного мяса, мяса-гриль, барбекю, тушеной говядины или баранины, жаркого из дичи, выдержанных и сливочных сыров, солений и маринадов.

Интересные факты

Sierra Cantabria, Reserva — это, по словам его создателя — энолога Маркоса Эгурена, "свежесть и элегантность с характером. Выражение красных фруктов, заметных спелых танинов, хорошей кислотности и структуры, характера и выразительности". Для изготовления вина используется виноград сорта Темпранильо, выращенный на личных виноградниках семьи Эгуре в долине между рекой Эбро и горным хребтом Сьерра-де-Кантабрия. Уникальность этого места состоит в том, что горы, защищая виноградники от воздействия холодных ветров, способствуют созданию особого микроклимата, благоприятного для выращивания винограда с интенсивным вкусом. Виноградники обрабатываются органическими методами, без применения гербицидов, в соответствии с биоритмами природа. Ягоды достигают максимальной зрелости к середине октября, вот тогда и начинается ручной сбор урожая с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Перед изготовлением сусла, ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Ферментация протекает на протяжении 8 дней при поддержании температуры на уровне 28-30°С. Мацерация на кожице длится 14 дней. Для выдержки вина в течение 18 месяцев в равных пропорциях используются бочки из французского и американского дуба, из них 20% в 2009 году были новыми. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Династия Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. Вина Сьерра Кантабрия семья Эгурен начала производить в середине 50-х годов прошлого столетия. 
В нашем магазине вы можете купить вино Сьерра Кантабрия, Ресерва, 2009, цена Sierra Cantabria, Reserva, Rioja DOCa, 2009 — 2 331 руб.. Производитель вина Сьерра Кантабриа.