Вино Signos Chardonnay 2010

Интересные факты

При создании вина Signos Chardonnay виноделы используют виноград двух сортов — Шардоне и Шенен Блан, которые считаются в Аргентине залогом настоящего белого вина. Сбор урожая проходит в течение второй половины января, прохладным ранним утром. Затем в винных погребах при температуре 8°C-15°C сырье подвергают брожению, мацерации и ферментации. Старение вина длится 12 дней в стальных цистернах винодельни.
Сочетание Шардоне, дарующего винам свежесть цитруса и живость молодых яблок, и Шенен Блан с его нежным ароматом липы и груши, создает оригинальный легкий купаж и притягивает к Signos Chardonnay ценителей хорошего аргентинского белого вина.

Бодега Callia расположена в долине Тулум, провинции Сан-Хуан. Ее владельцы — семья аргентинских виноделов, назвала поместье в честь молодой женщины, жившей в провинции Сан-Хуан много лет назад. Девушка по имени Каллия описывала Сан-Хуан как рай — ведь здесь, несмотря на скудную почву, в изобилии росли фруктовые деревья. С тех пор ее имя для жителей Аргентины считается синонимом надежды, стойкости и успеха, а для виноделов Bodegas Callia — символом борьбы с природными явлениями, угрожающих виноградным плантациям.