Вино Simonnet-Febvre, Chablis Grand Cru "Preuses", 2009

в18219Симонне-Февр, Шабли Гран Крю "През", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус

Соблазнительный, яркий, сложный, чистый вкус вина играет тонкими оттенками фруктов, дуба, минералов, лимона и сливочными нотами.

Аромат

Глубокий, элегантный аромат вина изобилует оттенками спелого персика, груши, лимона, цветов апельсина, акации и потрясающими богатыми нотами минералов и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Preuses" — уникальное, зрелое, округлое вино, аромат и вкус которого увлекают своей гармоничностью. Вино безупречно, легко пьется. Chablis Grand Cru "Preuses" создано из винограда сорта Шардонне, выращенного в Шабли Гран Крю на винограднике "Preuses". Этот знаменитый участок находится на самом верху холма, занимая 0,26 гектара земли. Юго-западная экспозиция позволяет винограднику "Preuses" получать гораздо больше солнца, чем иным участкам. Почва состоит из глины и известняка. Средний возраст лозы — 50 лет, урожайность — 54 гл/га. После ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 15-18 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 5-10 лет.

В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Simonnet-Febvre — производитель прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Симонне-Февр, Шабли Гран Крю "През", 2009, цена Simonnet-Febvre, Chablis Grand Cru "Preuses", 2009 — 8 855 руб.. Производитель вина Симонне-Февр.