Игристое вино Simonsig, Kaapse Vonkel Brut, 2008

в12136Симонсиг, Каапсе Вонкель Брют, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 756 руб. в наличии
7 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Simonsig-Kaapse-Vonkel-Brut-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета с красивыми блестящими пузырьками.

Вкус

Вкус вина элегантный, изящный, сложный, тонкий, освежающий, с бархатистой текстурой, оттенками теста для булочек и поджаренного миндаля, изысканным послевкусием.

Аромат

Аромат вина демонстрирует цитрусовые оттенки, нотки красных ягод и свежеиспеченного хлеба.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, превосходно сочетается с устрицами и паштетом, легкими супами и десертами.

Интересные факты

Kaapse Vonkel Brut — изящное, сложное игристое вино с ярким ароматным букетом, способное украсить любой праздник! Основатель "Симонсиг" Франс Малан был первым в ЮАР производителем, выпустившим игристое вино, созданное по методу Шампенуаз. Это случилось в 1971 году. "Kaapse Vonkel" стало первым вином, купаж которого состоит из всех трех классических для шампанского сортов винограда — Пино Нуар, Шардонне и Пино Менье. Виноград для "Kaapse Vonkel Brut" был собран вручную и аккуратно подвергнут прессованию. Для создания вина использовался только сок первого отжима. После холодной мацерации в течение 2 дней, сок ферментировался при температуре 15-16°C. Значительная часть Шардонне ферментировалась в старинных французских дубовых бочках для придания вкусу вина большей сложности. Часть Шардонне прошла яблочно-молочное брожение. Вино можно употреблять молодым, также винтаж 2008 года имеет все характеристики для еще большего развития сложности и богатства вкуса в течение 4-6 лет.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино Симонсиг, Каапсе Вонкель Брют, 2008, цена Simonsig, Kaapse Vonkel Brut, 2008 — 756 руб.. Производитель игристого вина Симонсиг.