Вино Simonsig, Merindol Syrah, 2008

в11877Симонсиг, Мериндол Сира, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 507 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
IWR 88
16 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2008 1 507 руб
1 Оценка
2012 2 810 руб
2 Оценки
2010 1 715 руб
2 Оценки
2011 2 516 руб
2 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Simonsig-Merindol-Syrah-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, с бархатистыми танинами в оправе из нот горького шоколада и ярких нюансов чернослива и дикой вишни. Послевкусие затяжное.

Аромат

В душистом аромате вина раскрываются экстраординарные оттенки горящей коричной палочки, торта, настойки из черной вишни и черного молотого перца.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясным рагу, бефстроганов, выдержанными сырами, такими как чеддер и билтонг, красным мясом, жареным бедром косули, стейку из мяса страуса, олениной, фаршированными перепелами и жареной уткой.

Интересные факты

Имя Мериндол, указанное на гербе рода Малан, является названием французской деревеньки, откуда идут корни семьи Малан. Так же был назван и виноградник, на котором в 1996 году высадили клоны сорта Сира, привезенные из Франции, из урожая которых в настоящее время производится одноименное вино "Merindol Sirah".
Сиру в хозяйстве "Симонсиг" начали культивировать с 1973 года. Ее урожайность была очень низкой и в некоторые годы составляла всего лишь 4 тонны с гектара. В 1993 году, в соответствии с новой программой развития виноградников, Сира стала первым высаженным сортом, представленным лучшими вирусоустойчивыми клонами. Новые лозы показали раннее созревание, высокий уровень сахара и глубокий, насыщенный цвет, а также значительно увеличилась урожайность.
Вегетационный период 2008 года был прохладным, в результате чего развитие лоз немного задержалось, а урожай в 2008 году собирали позднее. В течение всего сезона выпало достаточное количество осадков. Из-за обильных осадков в феврале и середине марта создался риск заражения винограда серой гнилью, но, к счастью, ей были затронуты только некоторые сорта. В последние недели перед сбором урожая стояла теплая и сухая погода, предоставив идеальные условия для полного созревания таких поздних сортов, как Сира.
Виноград был собран 10 марта, дестеблирован и раздроблен. После холодного вымачивания, ферментации при температуре 28°С и яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось в течение 19 месяцев в новых бочках из французского дуба.
"Merindol Sirah" — обладатель пяти золотых и семи серебряных медалей на различных международных конкурсах.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Симонсиг, Мериндол Сира, 2008, цена Simonsig, Merindol Syrah, 2008 — 1 507 руб.. Производитель вина Симонсиг.