Вино Simonsig, Sauvignon Blanc, 2014

в49575Симонсиг, Совиньон Блан, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 229 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 86
RP 86
29 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Simonsig-Sauvignon-Blanc-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего светло-соломенного цвета с оттенками молодой зелени.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, наполнен нотами зеленой дыни, мягкими тонами тропических фруктов, приятными оттенками фигового дерева и тонкими намеками на ананас. Минеральные тона и четкая кислотность добавляют вкусу вина свежести и долголетия.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, нюансами зеленого перца и спаржи.

Гастрономические сочетания

Это вино достаточно универсально. Оно станет идеальным аперитивом в летний день, прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой и блюдами из птицы.

Интересные факты

Несмотря на то, что первый винтаж Simonsig, Sauvignon Blanc был выпущен в 1978 году, только в последнее десятилетие вино начало демонстрировать разнообразие оттенков и реализовывать свой потенциал. После научного исследования терруара и клональной селекции, на самых крутых склонах хозяйства на высоте 250-208 метров были высажены новые виноградники с Совиньон Блан. Результатом такой работы стали урожаи ягод великолепного качества с удивительным ароматом.

Сбор Совиньон Блан проходит ранним прохладным утром на основе вкусового тестирования и отслеживания развития аромата. Часть винограда была оставлена на некоторое время в контакте с кожицей. Новый способ прессования и отделения сока привел к большей элегантности и утонченности вина. Ферментация производилась при достаточно низкой температуре на уровне 11-12°С. После брожения вино выдерживалось на осадке в течение 3-6 месяцев при регулярном перемешивании.
Вино Симонсиг, Совиньон Блан — обладатель высоких рейтингов и медалей международных конкурсов, в том числе — Двойной Золотой медали на "Veritas" за винтаж 2012 года.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Симонсиг, Совиньон Блан, 2014, цена Simonsig, Sauvignon Blanc, 2014 — 1 229 руб.. Производитель вина Симонсиг.