Вино Sirch, Friulano, Friuli Colli Orientali DOC, 2012

в38952Сирч, Фриулано, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Округлый, чистый вкус вина обладает приятной кислотностью и хорошим балансом.

Аромат

Аромат вина состоит из тонких цветочных и минеральных нот.

Гастрономические сочетания

Вино подается к пасте, блюдам из рыбы, говядины и морепродуктов.

Интересные факты

Белое вино Sirch, Friulano создается из винограда сорта Фриулано, выращенного на участках "Prepotto", "Gramogliano", "Gagliano" и "Albana". Ягоды собираются с лоз возрастом от 10 до 40 лет и винифицируются на осадке, согласно традиционной методике компании. Выдержка вина проходит при регулярном баттонаже и длится 6 месяцев.

О производителе

Винодельня Sirch — семейная компания, во главе которой стоит Джордано Сирч. До 2002 года хозяйство поставляло свои вина только на внутренний рынок, имея объем от 10000 до 50000 бутылок в год. Сегодня Джордано помогают сыновья Лука и Пьерпаоло, а ежегодный объем продукции увеличился до 150000. Основной целью компании является создание классических моносортовых вин при помощи новейших методов виноделия. Процесс изготовления вин унифицирован, допускаются лишь незначительные отклонения в зависимости от сорта винограда.

Виноградники компании Сирч занимают 16 гектаров и располагаются на восточных холмах Фриули, в зоне Colli Orientali del Friuli. Местный климат подвергается переменному влиянию средиземноморского и континентального направлений, формируя тем самым значительный перепад температур. Эта особенность терруара благотворно сказывается на характеристиках местного винограда, усиливая вкус и аромат ягод. Урожай, как правило, собирается небольшими партиями и тщательно сортируется еще на винограднике. На винодельне ягоды освобождаются от гребней и прессуются в вакууме, чтобы избежать окисления сусла. Винификация проводится на осадке с использованием емкостей из нержавеющей стали. Вина Sirch не подвергаются яблочно-молочному брожению, что позволяет сохранить природную свежесть и минеральность вкуса. Бутилирование вин проходит после легкой фильтрации.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сирч, Фриулано, 2012, цена Sirch, Friulano, Friuli Colli Orientali DOC, 2012 — 1 614 руб.. Производитель вина Сирч.