Вино Sobaja Sauvignon Friuli Grave DOC 2010

в10206Собайа Совиньон
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Наталья
10
Отзыв относится к винтажу 2015

Любителям очень хорошего совиньона

18.10.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Превосходное, легкое, освежающее вино с фруктовым вкусом, продолжительным послевкусием и яркой кислинкой.

Аромат

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками цитрусовых, сладким персиком, элегантными тонами шалфея и томатного листа.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с копченой рыбой, спаржей и сырами из козьего молоко. Также превосходно дополнит блюда из морепродуктов.

Интересные факты

Собайа Совиньон — это прекрасное, легкое освежающее вино, которому присущи все нотки Совиньон Блан. Аллювиальные, каменистые почвы, на которых произрастают виноградники Собайа Совиньон, а также особый микроклимат Фриули внесли свой вклад в оригинальный букет этого вина. Для сохранения свежести вина виноград собирают в самом начале сентября, когда он достигает оптимальной зрелости, сохраняя всю свежесть и легкую кислинку. В процессе производства используется холодная мацерация (по прибытии на винодельню ягоды постоянно охлаждаются с помощью сухого льда), а ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдерживается Собайа Совиньон не менее 2 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и в бутылках. Потенциал хранения вина Sobaja Sauvignon Friuli Grave DOC 2010 составляет не менее 3-х лет.

Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриулии, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел Pradio — Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Собайа Совиньон, цена Sobaja Sauvignon Friuli Grave DOC 2010 — 916 руб.. Производитель вина Прадио.