Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино "Sobaja" Sauvignon, Friuli Grave DOC, 2011

в22488"Собайа" Совиньон, 2011, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке "Sobaja" Sauvignon, Friuli Grave DOC, 2011 1

Наталья
10
Отзыв относится к винтажу 2015

Любителям очень хорошего совиньона

18.10.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус

Вино обладает ароматным, свежим вкусом с тонами крыжовника, цитрусовых и минералов.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается нотками томатных листьев, легкими оттенками шалфея и трав. После аэрации проявляются нотки белых персиков.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбой: вареной, в соусе, закусками из сырой рыбы, а также с козьими и сливочными сырами.

Интересные факты

"Собайа" Совиньон — это прекрасное, легкое освежающее вино, которому присущи все нотки Совиньон Блан. Аллювиальные, каменистые почвы, на которых произрастают виноградники с Совиньон Блан, а также особый микроклимат Фриули внесли свой вклад в оригинальный букет этого вина. Для сохранения свежести вина виноград собирают в самом начале сентября, когда он достигает оптимальной зрелости, сохраняя всю свежесть и легкую кислинку. В процессе производства используется холодная мацерация (по прибытии на винодельню ягоды постоянно охлаждаются с помощью сухого льда), а ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдерживается "Собайа" не менее 2 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и в бутылках. 

Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриулии, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел Pradio — Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°С
  • Сайт производителя: http://www.pradio.it/
В нашем магазине вы можете купить вино "Собайа" Совиньон, 2011, цена "Sobaja" Sauvignon, Friuli Grave DOC, 2011 — 966 руб.. Производитель вина Прадио.