Вино Solar de Urbezo, "Urbezo" Chardonnay, Carinena DO, 2013

в48921"Урбесо" Шардонне, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 87
2 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина ярко-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вкус вина свежий, со сбалансированной кислотностью, хорошей структурой, фруктовыми (в том числе цитрусовыми) нотами.

Аромат

Изысканный и элегантный аромат вина наполнен тонами тропических и цитрусовых фруктов, нотками груши и яблока.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, сырами, фуа-гра и белым мясом. Идеально гармонирует с блюдами из морского окуня, устрицами, омарами, карпаччо с копченой треской, тушеным осьминогом с картофелем.

Интересные факты

Урожай для создания белого сухого вина "Urbezo" Chardonnay 2013 года, выращенный на глубокой глинисто-каменистой почве, был собран в ночь с 19 на 20 сентября. Процессы холодной мацерации в течение 8-10 часов, статического отстаивания сусла и ферментации при постоянной низкой температуре 14-17°C дали возможно сохранить прекрасный аромат и свежую кислотность винограда. Розлив вина состоялся в ноябре 2013 года. 

О производителе

В 1995 году, опираясь на семейные традиции, Сантьяго Гарсия Исиегас основал винодельню Solar de Urbezo. Его задачей стала культивация винограда на винограднике, который принадлежал семье Гарсия-Кампильо. Винодельня находится на севере Испании в регионе Кариньена, в 45 км от города Сарагоса. Виноградники в Кариньена появились еще в III веке н.э. Римляне производили здесь вина, которые пользовались спросом, о чем свидетельствуют различные записи в исторических хрониках. С тех времен производство вин в Кариньена не прерывалось. Сантьяго Гарсия является продолжателем этой давней традиции, насчитывающей уже семнадцать веков. Название винодельни происходит от имени известного арагонского художника Антонио Урбесо, некоторые его полотна запечатлены на этикетках вин. Долгие годы Антонио был другом семьи Гарсия.

Общая площадь виноградников Солар де Урбесо составляет примерно 100 га, они расположились в километре от городка Кариньена. Виноград здесь произрастет на известково-глинистых почвах с примесью щебня, в условиях жесткого континентального климата. Зимой бывают небольшие морозы, летом же обычно жарко и очень сухо. С одной стороны, сухой жаркий климат приводит к необходимости использовать капельное орошение. С другой, он же обеспечивает отсутствие вредителей и полное созревание ягод. Поэтому для производства вин в Solar de Urbezo всегда используется здоровый и зрелый виноград. На виноградниках культивируются как местные, так и французские сорта винограда: Кариньена, Гарнача, Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Шардонне. Для определения даты начала сбора того или иного сорта используется метод "Линии созревания", при котором проводится ежедневный анализ на содержание сахара, кислотности, веса ягоды, плотности по каждому из сортов на каждом из участков, где этот сорт культивируется.

Винификация собранного винограда проводится раздельно в зависимости от участка виноградника, с которого он был собран. Для производства вина "Vina Urbezo" используется углекислотная мацерация, а для изготовления вин из Мерло, Каберне и Сира применяется технология "carbonic semi-maceration". Брожение сусла проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина подвергаются выдержке в бочках из американского, французского и русского дуба, что придает им сложную палитру ароматов и округлость вкуса. Из-за своего запоминающегося характера вина компании Solar de Urbezo неоднократно удостаивались высоких наград, медалей и призов на различных винных конкурсах, а также высоких оценок винных критиков.

В нашем магазине вы можете купить вино "Урбесо" Шардонне, 2013, цена Solar de Urbezo, "Urbezo" Chardonnay, Carinena DO, 2013 — 2 733 руб.. Производитель вина Солар де Урбесо.