Вино "Solare" Vino da Tavola di Toscana Rosso IGT Sangiovese, 2006, 375 мл

в66265"Соларе" Вино да Тавола ди Тоскана Россо Санджовезе, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 90
ST 90
GR 2
32 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина глубокий

Вкус

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с нотами голубики, джема, Крем де Кассис и сладких специй, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино привлекает выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты чернослива, сушеной вишни и сливы. Через время проявляются нюансы лакрицы и графита.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с обильными мясными блюдами или блюдами из дичи, а также с ароматными выдержанными сырами, такими как Бри, Pecorino или Пармезан.

Интересные факты

Красное сухое Solare — это мощное вино с насыщенным вкусом, выдержанное в дубе. Урожай для этого вина собирается с 16 га виноградников, расположенных в коммуне Гайоле ин Кьянти. Винификация урожая заключается в мацерации и ферментации в течение 15-20 дней в особых чанах из дуба, имеющих конусовидную форму. Вино выдерживается 12-14 месяцев в барриках их дуба Алье, Невер и Тронсэ. Вино обладает неплохим потенциалом хранения в 15-20 лет. Перед подачей на стол вино Solare необходимо насытить кислородом в течение 30 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана. Вино идеально подходит для медитации.

Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входящее в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец винодельни — Джеймс Шервуд, директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс, основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье XVII века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта тех времен с новейшими технологиями.

Хозяйство Капаннелле славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Соларе" Вино да Тавола ди Тоскана Россо Санджовезе, 2006, 375 мл, цена "Solare" Vino da Tavola di Toscana Rosso IGT Sangiovese, 2006, 375 мл — 2 193 руб.. Производитель вина Капаннелле.